muffin különleges muffin

Szilvásgombóc muffin

Csóti Heni

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg zabpehely
1 kávéskanál só
3 ek xilit
1 teáskanál fahéj
10 ml vaníliaaroma
1 ek ghee
1 dl víz
2 db tojás
8 dkg aszalt szilva

221

Kalória

6.8g

Fehérje

34.2g

Szénhidrát

6.8g

Zsír

52.9g

Víz

97.5g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
34% Szénhidrát
7% Zsír

25g zabpehely

95 kcal
1g só

0 kcal
8g xilit

18 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g vaníliaaroma

0 kcal
4g ghee

25 kcal
25g víz

0 kcal
28g tojás

35 kcal
20g aszalt szilva

48 kcal

Összesen 221 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
7% Zsír

100g zabpehely

379 kcal
4g só

0 kcal
30g xilit

72 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
14g ghee

100 kcal
100g víz

0 kcal
110g tojás

138 kcal
80g aszalt szilva

192 kcal

Összesen 881 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
7% Zsír

22.3g zabpehely

85 kcal
0.9g só

0 kcal
6.7g xilit

16 kcal
0g fahéj

0 kcal
2.2g vaníliaaroma

0 kcal
3.1g ghee

22 kcal
22.3g víz

0 kcal
24.6g tojás

31 kcal
17.9g aszalt szilva

43 kcal

Összesen 197 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
34% Szénhidrát
7% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
98 mg

Ásványi anyagok

Összesen
692.1 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
37 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
165 mg
Nátrium
425 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
34.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
52.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
84 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
196 micro

Összesen 221 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
7% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.2 g

Zsír

Összesen
27.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
390 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2768.4 g
Cink
5 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
148 mg
Vas
7 mg
Magnézium
184 mg
Foszfor
660 mg
Nátrium
1701 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
136.9 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
211.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
282 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
336 mg
Retinol - A vitamin:
249 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
337 micro
β-crypt
83 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
785 micro

Összesen 881 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
7% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
617.9 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
147 mg
Nátrium
380 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
30.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
47.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
175 micro

Összesen 197 kcal

Elkészítés

Jól összekeverjük a száraz alapanyagokat.
Hozzáadjuk a tojást és a folyékony alapanyagokat, jól összedolgozzuk, kicsit folyós a tészta.
Sütőt előmelegítjük.
Szilikonos muffinformába öntjük a masszát, és mindegyikbe nyomunk egy aszalt szilvát, hogy a tészta ellepje. Akinek nem szilikonos van, az papírkosárba helyezve, a masszát háromnegyedig töltse csak, és nyomja bele a szilvát.
Előmelegített sütőben megsütjük.
Pár perc múlva kiszedhető a formából, megszórhatjuk még pici őrölt fahéjas cukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez volt a paleo étrendem elején az első gondolat a szilvásgombóc helyett, bár a paleoban a zabliszt kompromisszum, azért ritkán elfogadható, aki nem nagyon szigorú magához. Már van aki kipróbálta, és ízlett neki kb. 1,5 év paleozás után.