r
Nosalty Logó

Muffin rejtett szívecskével

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Popostar
Muffin rejtett szívecskével
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 5% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 25% Zsír

Tésztához

Díszítéshez

Összesen 1766 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 25% Zsír

Tésztához

Díszítéshez

Összesen 7062 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 25% Zsír

Tésztához

Díszítéshez

Összesen 367 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 13% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    18.9 g

Zsír

  • Összesen
    93.7 g
  • Telített zsírsav
    41 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    32 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    215 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1508.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    40 mg
  • Kálcium
    418 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    109 mg
  • Foszfor
    584 mg
  • Nátrium
    347 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    217.2 g
  • Cukor
    142 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    51.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    410 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    15 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    25 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    38 micro
  • Kolin:
    93 mg
  • Retinol - A vitamin:
    402 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    95 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    152 micro
Összesen 1766 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 13% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    75.5 g

Zsír

  • Összesen
    374.7 g
  • Telített zsírsav
    164 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    129 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    58 g
  • Koleszterin
    860 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6033.2 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    161 mg
  • Kálcium
    1672 mg
  • Vas
    23 mg
  • Magnézium
    437 mg
  • Foszfor
    2334 mg
  • Nátrium
    1389 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    868.8 g
  • Cukor
    566 mg
  • Élelmi rost
    28 mg

VÍZ

  • Összesen
    204.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1640 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    59 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    100 micro
  • K vitamin:
    37 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    152 micro
  • Kolin:
    372 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1609 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    380 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    607 micro
Összesen 7062 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 13% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.9 g

Zsír

  • Összesen
    19.5 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    314.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    87 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    122 mg
  • Nátrium
    72 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    45.3 g
  • Cukor
    29 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    10.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    85 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    19 mg
  • Retinol - A vitamin:
    84 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    20 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    32 micro
Összesen 367 Kcal

Hozzávalók

Tésztához

Díszítéshez

Elkészítés

Tésztához

  1. A lisztet a sütőporral és a sóval összeforgatjuk. A cukrot, a tojást, a tejet és az olajat belekeverjük.
  2. Kb. a harmadát külön tálba tesszük, és hozzákeverünk 2 ek kakaóport. A barna tésztát egy kis tepsibe rakjuk, és az előmelegített sütőbe tesszük. Kb 10-15 percig sütjük, ne süssük meg teljesen, csak annyira, hogy megszilárduljon.
  3. A piskótából forma segítségével kis szíveket vágunk ki.
  4. A fehér tésztából rakunk egy kanállal a muffin papírok aljába, majd ebbe beleállítjuk a szíveket, és kanalazunk még rá 1-2 kanállal a masszából. Nem baj, ha nem fedik el teljesen a szíveket, a lényeg, hogy megálljanak szép egyenesen, a tetejére úgyis kerül majd krém.
  5. 15-20 percig sütjük.

Díszítéshez

  1. A csokit vízgőz felett megolvasztjuk, félrerakjuk hűlni. A vajat a porcukorral keverjük habosra robotgép segítségével. Az olvasztott csokoládét -miután langyosra hűlt- öntsük a habos vajkrémhez, és keverjük simára vele. Végül öntsük bele a tejszínt, és keverjük habosra.
  2. Fontos, hogy csak akkor kezdjük a muffinok díszítését, ha azok már kihűltek. Tegyük a krémet nyomózsákba (vagy készítsünk egyet zacskóból), és utána szórjuk meg dekorgyönggyel.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 4024
  • Feltöltés dátuma: 2013. május 09.

Receptkategóriák

Muffin rejtett szívecskével
Popostar 8 recept

Egy youtube videóban láttam meg ezt a muffint, rögtön el is készítettem anyák napjára. Mondanom sem kell, hogy anya mennyire meglepődött, el is sírta magát. Tökéletes meglepetés bárkinek. A tészták színét felcserélhetjük, vagy akár ételfestéket is használhatunk.

Hozzászólások (4)

Melcsibe

Nagyon jól néz ki, ki fogom próbálni! :)

Popostar

Köszi, ha kipróbáltad utána beszámolót kérünk :D

Éva-Anyóca

Nagyon ügyes.:)

Popostar

köszönöm :)

scarlett69

Ez hatalmas ötlet, és gyönyör? a kivitelezés! Gratulálok!

Popostar

köszönöm szépen :)

Törölt felhasználó

Ötletes, csak a végén nem szabad elfelejteni, hogy mégis melyik irányban kell megvágni! :-) Mert gondolom az sem mindegy hogy a szivet széltében vagy hosszában vágjuk, mert nem ugyanazt a formát kapjuk!

Popostar

Igen, az tényleg nem mindegy. Mondjuk nekem a tetején a szívecske legmagasabb pontja egy kicsit kilátszott, így tudtam hogy hol kell elvágni :)

Hozzávalók

Tésztához

Díszítéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek