Szilvás pite Boszi konyhájából

Name: Szilvás pite Boszi konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Cukor; 15 dkg Margarin; 2 db Tojás; 25 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 dl Tej; 0 kg Szilva; 1 kk Fahéj; 1 késhegynyi Szegfűszeg őrölt; 2 ek Porcukor a tálaláshoz; 1 ek Sertészsír a tepsi kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a tepsi kikenéséhez

Boszi

6adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg cukor
15 dkg margarin
2 db tojás
25 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1.5 dl tej
0.5 kg szilva
1 kk fahéj
1 késhegynyi szegfűszeg (őrölt)
2 ek porcukor (a tálaláshoz)
1 ek sertészsír (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

575

Kalória

7.9g

Fehérje

80.1g

Szénhidrát

25.4g

Zsír

90.1g

Víz

62.4g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

44.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír

33g cukor

129 kcal
25g margarin

179 kcal
18g tojás

23 kcal
42g finomliszt

152 kcal
2g sütőpor

1 kcal
25g tej

14 kcal
83g szilva

36 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
2g porcukor

9 kcal
3g sertészsír

23 kcal
3g finomliszt

9 kcal

Összesen 575 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír

200g cukor

774 kcal
150g margarin

1076 kcal
110g tojás

138 kcal
250g finomliszt

910 kcal
12g sütőpor

6 kcal
150g tej

84 kcal
500g szilva

216 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
14g porcukor

54 kcal
15g sertészsír

135 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 3448 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír

14.1g cukor

55 kcal
10.6g margarin

76 kcal
7.8g tojás

10 kcal
17.7g finomliszt

64 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
10.6g tej

6 kcal
35.3g szilva

15 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
1g porcukor

4 kcal
1.1g sertészsír

10 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal

Összesen 244 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
25.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
725.1 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
197 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
292 mg
Nátrium
195 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
80.1 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
90.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
244 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
218 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
301 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
146 micro

Összesen 575 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
47.6 g

Zsír

Összesen
152.2 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
41 g
Koleszterin
374 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4350.7 g
Cink
4 mg
Szelén
121 mg
Kálcium
1183 mg
Vas
7 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
1751 mg
Nátrium
1170 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
480.5 g
Cukor
267 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
540.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1463 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
95 micro
K vitamin:
171 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
347 mg
Retinol - A vitamin:
1307 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1808 micro
β-crypt
173 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
878 micro

Összesen 3448 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
10.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
307.3 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
84 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
83 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.9 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
38.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
103 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
92 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
128 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 244 kcal

Elkészítés

Kézi habverővel jól összekeverjük a cukrot, a tojást és a margarint.
A sütőporos lisztet és a tejet felváltva hozzákeverjük a masszához, majd beletesszük a fűszereket.
Zsírozott, lisztezett tepsibe öntjük a masszát.
A szilvákat felezzük, ha túl nagy, negyedeljük, és szépen elrendezzük a tésztán. Kicsit belenyomkodjuk a gyümölcsöt a masszába.
Előmelegített sütőben kb. 180 fokon 35 percig sütjük. Tűpróba szükséges.
Amikor barnul a teteje jó már.
Tepsiben hagyjuk kihűlni, kockára szeleteljük, és megszórjuk porcukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24x36

A pite már nagy karriert futott be! Én itt találtam a NoSalty-n, Durcsó küldte be a receptet, köszönet éret... leírta, hogy Anyukája Teri nevű kolléganőjétől származik a recept. Ez a továbbfejlesztett recept egyik hozzászólótól: Wvicától származik, tehát a süti nevében azért szerepel nálam Ő. Köszönet érte! Egy nagyon egyszerű, gyors és finom pitéről van szó. Érdemes kipróbálni, mert aki nálam evett, az rögtön elkérte a receptet is. A tetejére -ha akarjuk nagyon sűrűre- ha nem, akkor csak kevesebb gyümölcsöt tegyünk.