r
Nosalty Logó

Szilvás gombóc MásTésztában

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
MásTészta
Szilvás gombóc MásTésztában
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 14% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 419 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 1258 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 124 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    32.6 g

Zsír

  • Összesen
    11.5 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    124 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    857.3 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    33 mg
  • Kálcium
    135 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    129 mg
  • Foszfor
    445 mg
  • Nátrium
    105 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    51.7 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    147.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    193 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    60 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    73 micro
  • Kolin:
    129 mg
  • Retinol - A vitamin:
    177 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    179 micro
  • β-crypt
    36 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    321 micro
Összesen 419 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    97.8 g

Zsír

  • Összesen
    34.6 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    371 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2572 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    98 mg
  • Kálcium
    405 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    388 mg
  • Foszfor
    1335 mg
  • Nátrium
    314 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    155 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    25 mg

VÍZ

  • Összesen
    441.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    578 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    42 mg
  • D vitamin:
    179 micro
  • K vitamin:
    22 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    218 micro
  • Kolin:
    387 mg
  • Retinol - A vitamin:
    530 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    536 micro
  • β-crypt
    107 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    963 micro
Összesen 1258 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.6 g

Zsír

  • Összesen
    3.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    37 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    253.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    40 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    38 mg
  • Foszfor
    132 mg
  • Nátrium
    31 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    15.3 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    43.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    57 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    18 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    38 mg
  • Retinol - A vitamin:
    52 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    53 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    95 micro
Összesen 124 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Egy nagy lábasban tegyünk fel vizet forrni.
  2. A szilvákat magozzuk ki, vágjukfel (fél darabokra, ha valami mutáció folytán nagyon nagyok, akkor negyedekre...), és szórjuk be kis fahéjjal, esetleg édesítővel. A víz forr, a szilva vár.
  3. A túrót összedolgozzuk a zabpehellyel, zabkorpával, tojásokkal, édesítővel, fehérjeporral, minden jóval, sok-sok fahéjjal. Adagoljuk bele a vizet - először csak fél decit -,majd érdemes egy 5-10 percre nyugton hagyni, hogy szépen összeálljon.
  4. Ha eljött az idő, gyors állapot-ellenőrzés: ha túl híg lenne, akkor zabliszttel korrigáljuk, ha valami miatt nagyon beszívta volna a folyadékot, akkor még egy nagyon pici vizet öntsünk hozzá. A lényeg, hogy egy formálható, rugalmas, nem folyós, hanem szépen összedolgozható tésztát kapjunk.
  5. Ha elértük ezt a textúrát, akkor vizes kézzel szedjünk ki egy kis kupacot, és formáljunk golyókat úgy, hogy közben egy-egy szilvaszemet rejtünk a közepébe. Aki nagy szilva -fun, az akár két felet is beletolhat a tésztába, de akkor készüljön fel, hogy ágyúméretű gombócokat lát viszont a tányérján.:)
  6. Ha felsorakoztak a golyszlik, és lobog a víz, akkor hajítsuk bele őket, és várni, várni, váááárniii...Türelmes kivárás után a felbukkanó gombócokat ki lehet kapdosni, és mindenféle jó dologban meghempergetni...
  7. Elengedhetetlen záró mozzanata a gombóckészítésnek a hempergés. Mármint a golyók részéről.:)
  8. Zsemlemorzsa barátunkat kizárva a versenyből inkább az alábbi díjnyertes, egyszerű és totál diéta-barát opciót találtam: zabkorpa és búzacsíra mix, pici fahéjjal.
  • Elkészítettem: 6 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 10
  • Össznézettség: 13414
  • Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 17.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Szilvás gombóc MásTésztában
MásTészta 21 recept

Tanácstalan diétázóként nagy kihívás előtt is álltam, amikor kölyökkorom népszerű elemét, a szilvás gombócot akartam reprodukálni. Szerencsére a diétával töltött idő és a kreativitás exponenciálisan nő, így elég hamar megalkottam a szilvás gombóc azon elvetemült változatát, mely egyszerű, kiváló tápértékekkel rendelkezik, és szakasztott olyan, mint az eredeti! (Neeem, mert jobb!:))   Tápérték adatok! 12 darab golyót számláltunk a végén, fél-fél szilvával... egy darab: 93 kcal, 9,7 g fehérjét, 9,3 g szénhidrátot (3 g rost!), 1,9 zsírt tartalmaz! Akit érdekel még több finom, diéta-barát recept, az csatlakozzon a MásTészta facebook oldalamhoz, vagy látogasson el a blog oldalra is!

Hozzászólások

MásTészta

Amúgy még több egészséges-érdekes-kalóriaszegényebb finomság a facebook oldalamon! Várlak Téged is szeretettel! Katt: https://www.facebook.com/pages/M%C3%A1sT%C3%A9szta/431213986966338?fref=ts

Törölt felhasználó

Édes recept! No, és a leírás is az! "zsemlemorzsa barátunkat kizárva a versenyb?l ..." :-) nagyon kedves a stílusod! A szilvás gombóc nekem is nagy kedvencem, és IR-esként örülök, hogy nem kell lemondanom róla. Mentve

MásTészta

Köszönöm szépen! :)

Törölt felhasználó

Szia! Nekem nagyon tetszenek a receptjeid, de sok receptet azért nem tudok kipróbálni, mert gondot okoz a fehérjepor helyettesítése. lehet egyáltalán valamivel helyettesíteni? Én nem vagyok sportoló ezért csak a f?zéshez nem vennék ilyen port (ami mellesleg nagyon drága, meglep?dtem:)) ellenben igyekszem odafigyelni mit eszem.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek