felfújtak túrófelfújt

Szilva túróhabbal

Pogácsa

2adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg szilva
mézeskalács fűszerkeverék ízlés szerint
2 ek barna cukor
1 ek zabpehely
25 dkg tehéntúró
1 db tojás
0.5 citromból nyert citromhéj
0.5 citromból nyert citromlé
1 ek cukor

398

Kalória

25.1g

Fehérje

48.5g

Szénhidrát

11.9g

Zsír

323.1g

Víz

90g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

42.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

250g szilva

108 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
10g barna cukor

38 kcal
3g zabpehely

11 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
28g tojás

35 kcal
2g citromhéj

1 kcal
10g citromlé

2 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 398 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

500g szilva

216 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
20g barna cukor

76 kcal
6g zabpehely

23 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
55g tojás

69 kcal
3g citromhéj

1 kcal
20g citromlé

4 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 796 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

57.9g szilva

25 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
2.3g barna cukor

9 kcal
0.7g zabpehely

3 kcal
28.9g tehéntúró

43 kcal
6.4g tojás

8 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
2.3g citromlé

1 kcal
1.2g cukor

4 kcal

Összesen 93 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.1 g

Zsír

Összesen
11.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1180.3 g
Cink
326 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
140 mg
Vas
251 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
339 mg
Nátrium
60 mg
Réz
13 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
48.5 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
323.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
447 micro
β-crypt
86 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
300 micro

Összesen 398 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
50.3 g

Zsír

Összesen
23.9 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2360.5 g
Cink
651 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
280 mg
Vas
502 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
678 mg
Nátrium
120 mg
Réz
25 mg
Mangán
20 mg

Szénhidrát

Összesen
97.1 g
Cukor
84 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
646.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
157 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
300 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
155 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
893 micro
β-crypt
171 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
601 micro

Összesen 796 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
273.2 g
Cink
75 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
32 mg
Vas
58 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
14 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
11.2 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
74.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
35 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 93 kcal

Elkészítés

A szilvákat megmossuk, félbevágjuk, kimagozzuk. Elterítjük egy sütőtálban. Rászórjuk a mézeskalács fűszerkeveréket, a cukrot és a zabpelyhet. Jól összekeverjük, berakjuk a 180 fokra előmelegített sütőbe kb. 10 percre. Ez alatt a szilva kicsit megpuhult, összeesett, megsült.
A tojást szétválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk. A túróhoz keverjük a tojássárgáját, cukrot, citromhéjat és a citromlét. A végén óvatosan hozzáadjuk a habot.
A tálat kivesszük a sütőből, és rásimítjuk a túrós keveréket. Visszadugjuk a sütőbe 10-15 percre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Béres Alexandra receptjei között volt egy almás-túrós, ezt többször elkészítettem. Most kipróbáltam kicsit megvariálva szilvával. Tiszta szerencse, hogy azonnal lefényképeztem, mert a tál pillanatok alatt üres lett.