tapas bundázott zöldség

Szezámos rántott sütőtök

Indigo

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg sütőtök
3 db tojás
1 dl tej (rizs-, mandula- stb. tejjel is helyettesíthető)
20 dkg zsemlemorzsa (a panírozáshoz)
2 ek szezámmag
3 ek finomliszt (a panírozáshoz)
1 dl napraforgó olaj (a sütéshez, hidegen sajtolt)
só ízlés szerint

608

Kalória

15.9g

Fehérje

71.2g

Szénhidrát

29.9g

Zsír

213.9g

Víz

135g

Koleszterin

7.2g

Élelmi rost

8.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír

250g sütőtök

95 kcal
41g tojás

52 kcal
25g tej

14 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
4g szezámmag

20 kcal
11g finomliszt

41 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 608 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír

1000g sütőtök

378 kcal
165g tojás

208 kcal
100g tej

56 kcal
200g zsemlemorzsa

790 kcal
14g szezámmag

80 kcal
45g finomliszt

164 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2427 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír

62.2g sütőtök

23 kcal
10.3g tojás

13 kcal
6.2g tej

3 kcal
12.4g zsemlemorzsa

49 kcal
0.9g szezámmag

5 kcal
2.8g finomliszt

10 kcal
5.3g napraforgó olaj

47 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 150 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
15.9 g

Zsír

Összesen
29.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1124.2 g
Cink
2 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
277 mg
Vas
5 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
258 mg
Nátrium
439 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
71.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
213.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1175 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
134 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
1751 micro
β-karotin
8875 micro
β-crypt
7292 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
185 micro

Összesen 608 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
63.5 g

Zsír

Összesen
119.6 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
41 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4496.8 g
Cink
7 mg
Szelén
119 mg
Kálcium
1108 mg
Vas
21 mg
Magnézium
448 mg
Foszfor
1031 mg
Nátrium
1756 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
284.8 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
855.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4701 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
49 mg
C vitamin:
176 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
534 micro
Kolin:
464 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
7006 micro
β-karotin
35499 micro
β-crypt
29169 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
738 micro

Összesen 2427 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
279.5 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
69 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
109 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
53.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
292 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
435 micro
β-karotin
2206 micro
β-crypt
1813 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 150 kcal

Elkészítés

A sütőtököt tisztítás, magozás után vastagabb szeletekre vágjuk. Csipetnyi sóval megsózzuk.
A tojásokat felverjük a panírhoz, hozzáadjuk a tejet és csipetnyi sót. A zsemlemorzsához hozzákeverjük a szezámmagot.
Lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk.
A felhevített olajban közepes lángon kisütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p

Az elkészítésben semmi bonyolult nincs, de a végeredmény új dimenziót nyit! :) Szendvicsbe is ajánlom. Köretnek most Pogácsa receptje alapján Hajdina sárgarépával készült hozzá.