sós süti sajtos rúd

Szezámos-mákos rúd

margaretta

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

200 g finomliszt
200 g rétesliszt
0.3 csomag sütőpor
250 g margarin
80 g sajt
2 db tojássárgája
40 g mák
175 g tejföl
1 teáskanál só

A tetejére

1 db tojásfehérje
1 ek szezámmag

gyors
magyar

1069

Kalória

21g

Fehérje

82.8g

Szénhidrát

73.2g

Zsír

78g

Víz

158.9g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
50g rétesliszt

182 kcal
1g sütőpor

0 kcal
63g margarin

448 kcal
20g sajt

70 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
10g mák

53 kcal
44g tejföl

87 kcal
2g só

0 kcal

A tetejére

10g tojásfehérje

5 kcal
2g szezámmag

10 kcal

Összesen 1069 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
200g rétesliszt

728 kcal
4g sütőpor

2 kcal
250g margarin

1793 kcal
80g sajt

282 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
40g mák

210 kcal
175g tejföl

347 kcal
6g só

0 kcal

A tetejére

40g tojásfehérje

21 kcal
7g szezámmag

40 kcal

Összesen 4280 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

19.2g finomliszt

70 kcal
19.2g rétesliszt

70 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
24g margarin

172 kcal
7.7g sajt

27 kcal
3.8g tojássárgája

12 kcal
3.8g mák

20 kcal
16.8g tejföl

33 kcal
0.6g só

0 kcal

A tetejére

3.8g tojásfehérje

2 kcal
0.7g szezámmag

4 kcal

Összesen 410 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
29% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
21 g

Zsír

Összesen
73.2 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
159 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1807.6 g
Cink
3 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
432 mg
Vas
3 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
444 mg
Nátrium
800 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
82.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
78 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
667 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
633 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
407 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
129 micro

Összesen 1069 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
29% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
84.2 g

Zsír

Összesen
292.9 g
Telített zsírsav
76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
121 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
79 g
Koleszterin
636 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7230.5 g
Cink
10 mg
Szelén
192 mg
Kálcium
1729 mg
Vas
12 mg
Magnézium
303 mg
Foszfor
1777 mg
Nátrium
3201 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
331 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
312 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2669 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
104 micro
K vitamin:
239 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
231 micro
Kolin:
452 mg
Retinol - A vitamin:
2531 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
1628 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
517 micro

Összesen 4280 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
29% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
28.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
694.2 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
166 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
171 mg
Nátrium
307 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
31.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
30 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
256 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
243 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
156 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 410 kcal

Elkészítés

A tésztához

Minden hozzávalót beleborítgatunk szépen a tálba, és erős mozdulatokkal összegyúrjuk, míg összeáll a tészta. Nem szabad ragadnia, rugalmas, jól nyújtható tésztát kell kapnunk. Több részletben érdemes nyútani. (Én ezt a mennyiséget két részletben szoktam.)
Megkenjük tojásfehérjével, megszórjuk a szezámmaggal.
Derelyevágóval kisebb-nagyobb rudakká vágjuk, és megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x40

Zizitől vettem a receptet. Ő írta, hogy abbahagyhatatlan, és tényleg az! Szerintem ez egy egyszerű, de nagyszerű recept. Sok hozzávaló van benne, de ez ne riasszon meg senkit, mert egybe kell borítani mindent, és az összegyúrás után azonnal nyújtható, süthető. Nagyon-nagyon mákos, finom, omlós, és eteti magát. Nagyobb adagot szoktam készíteni, és lefagyasztom, így nem kell kutyulni újat. Ha vendégeket várok, csak előveszem, megvárom, míg kiolvad, és ugyanolyan jól nyújtható, mint frissen.