Sajtos-füstölt szalonnás tekert rúd

Name: Sajtos-füstölt szalonnás tekert rúd
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Leveles tészta; 1 db Tojás; reszelt 20 dkg Sajt; 10 dkg Füstölt szalonna; 1 csokor Snidling

Németi Olga

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g leveles tészta
1 db tojás
20 dkg sajt
10 dkg füstölt szalonna
1 csokor snidling

835

Kalória

24g

Fehérje

46.1g

Szénhidrát

61.7g

Zsír

78.3g

Víz

129g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
22% Szénhidrát
30% Zsír

125g leveles tészta

464 kcal
14g tojás

17 kcal
50g sajt

176 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
45g snidling

14 kcal

Összesen 835 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
30% Zsír

500g leveles tészta

1855 kcal
55g tojás

69 kcal
200g sajt

704 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
180g snidling

54 kcal

Összesen 3337 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
30% Zsír

48.3g leveles tészta

179 kcal
5.3g tojás

7 kcal
19.3g sajt

68 kcal
9.7g füstölt szalonna

63 kcal
17.4g snidling

5 kcal

Összesen 322 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
22% Szénhidrát
30% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
24 g

Zsír

Összesen
61.7 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
129 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1215.8 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
374 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
252 mg
Nátrium
542 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
46.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
78.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
276 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
97 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
177 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1190 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
206 micro

Összesen 835 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
30% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
95.9 g

Zsír

Összesen
246.9 g
Telített zsírsav
115 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
516 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4863.2 g
Cink
8 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
1497 mg
Vas
5 mg
Magnézium
132 mg
Foszfor
1006 mg
Nátrium
2167 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
184.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
313.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1103 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
105 mg
D vitamin:
82 micro
K vitamin:
388 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
249 micro
Kolin:
182 mg
Retinol - A vitamin:
706 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4760 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
825 micro

Összesen 3337 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
30% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
23.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
469.9 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
145 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
209 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
30.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
460 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 322 kcal

Elkészítés

A leveles tésztát kiengedés után kb. 2-3 mm vastagra nyújtjuk. Kb. 20 cm legyen a hossza (vagy ízlés szerint). Megkenjük a felvert tojással, megszórjuk a nagyon apróra szecskázott szalonnával, ráreszeljük a sajtot.
Eztán kb. 2 cm széles csíkokat vágunk, összehajtjuk (feleződik a 20 cm), a két végét jól összenyomjuk, és gyors, határozott mozdulattal tekerünk rajtuk egy-két fordulatot. Rögtön a sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
A tésztát megkenjük tojással, 190 fokra előmelegített sütőben kb. 10 perc alatt pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Valami sósra vágytam, de nem volt kedvem a pogácsával bajlódni. Ez lett. Váratlan vendégek? Kiváló rágcsálnivaló téli estékre vagy borkorcsolya, vagy sör mellé is isteni, de egy bögre citromos teával is remekbe szabott.