Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Szezámmaggal szórt vajas pogácsa

Szezámmaggal szórt vajas pogácsa
Szezámmaggal szórt vajas pogácsa
25 perc / előkészület: 5 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Isteni, puha kis pogácsák, akár az ebéd lezárására vagy csak egyszerűen uzsonnára. Akár az iskolába tízóraira a gyerkőcnek.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tejben felfuttatjuk az élesztőt a cukorral.
  2. Egy tálba szitáljuk a lisztet, elmorzsoljuk benne a margarint, belerakjuk a két tojássárgáját, a felfuttatott élesztőt, a tejfölt, a sót. Alaposan kidagasztjuk és 1 órát meleg helyen kelesztjük.
  3. A megkelt tésztát lisztezett deszkán elnyújtjuk. A tésztát kettőbe hajtjuk, majd azt is félbehajtjuk.
  4. Konyharuhával letakarva, 30 percet pihentetjük.
  5. Ismételjük a nyújtást, hajtogatást. Konyharuhával letakarva, ismét 30 percet pihentetjük.
  6. Ezután 3 cm vastagra kinyújtjuk. Egy nagyobb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
  7. A megmaradt tojások fehérjét kicsit felverjük, és megkenjük vele a pogácsákat. Megszórjuk szezámmaggal.
  8. Előmelegített sütőben megsütjük.

 

  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 29×40 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 213
elküldve: 3
receptkönyvben: 65
elkészítve: 3/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Andi80

Mióta szakács: 2011.12.16.
380 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter, vasárnapi ebéd
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pogácsa
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
fogás: meleg előétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

vajas pogi, szezámmagos pogi, magos pogácsa

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Mazsola75
Mazsola75 Sun, 2018-03-25 13:49

Szia! Megszámolhatatlan alkalommal sütöttem már meg a pogácsádat az elmúlt pár évben, Forma1-es közvetítések kihagyhatatlan kelléke :)
Nagyon finom :)

Bettilove
Jaguár / Bettilove Thu, 2013-04-25 15:56

Köszönjük a receptet isteni finom lett és szerintem néhányszor még lesz az asztalunkon !!! :)

678
finomliszt 50 dkg
margarin 25 dkg
tojássárgája 2 db
élesztő 2.5 dkg
tejföl 3 ek
tej 1 dl
cukor 1 teáskanál
1.5 tk
szezámmag 2 ek
tojásfehérje 2 db