r
Nosalty Logó

Bástya pogi

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Bástya pogi
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 8% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 26% Zsír

A tésztához

A tetejére

Összesen 832 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 26% Zsír

A tésztához

A tetejére

Összesen 8324 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 26% Zsír

A tésztához

A tetejére

Összesen 383 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.6 g

Zsír

  • Összesen
    49.8 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    108 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2047.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    41 mg
  • Kálcium
    137 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    30 mg
  • Foszfor
    206 mg
  • Nátrium
    1629 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    79.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    43.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    490 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    47 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    80 micro
  • Kolin:
    88 mg
  • Retinol - A vitamin:
    463 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    319 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    106 micro
Összesen 832 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    155.9 g

Zsír

  • Összesen
    497.8 g
  • Telített zsírsav
    120 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    221 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    131 g
  • Koleszterin
    1080 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    20473.4 g
  • Cink
    17 mg
  • Szelén
    408 mg
  • Kálcium
    1374 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    298 mg
  • Foszfor
    2059 mg
  • Nátrium
    16292 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    796 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    31 mg

VÍZ

  • Összesen
    433.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4901 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    48 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    195 micro
  • K vitamin:
    473 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    801 micro
  • Kolin:
    882 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4631 micro
  • α-karotin
    30 micro
  • β-karotin
    3187 micro
  • β-crypt
    28 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1061 micro
Összesen 8324 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.2 g

Zsír

  • Összesen
    22.9 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    50 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    943.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    63 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    95 mg
  • Nátrium
    751 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    36.7 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    20 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    226 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    22 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    37 micro
  • Kolin:
    41 mg
  • Retinol - A vitamin:
    213 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    147 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    49 micro
Összesen 383 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A tetejére

Elkészítés

A tésztához

  1. Az élesztőt felfuttatjuk a tejben.
  2. A hozzávalókat kimérjük, és a felfutott élesztővel összekeverjük.
  3. Addig gyúrjuk, míg szép sima tésztát nem kapunk. (A margarint előtte ki szoktam venni a hűtőből, hogy jó puha legyen, így könnyebben eloszlik a tésztában.)
  4. Kb. 1 órát kelesztjük, majd négyzet alakúra nyújtjuk, összehajtogatjuk. Ismét kelesztjük 1/2 órát, majd megismételjük a hajtogatást, és a 1/2 órás kelesztést.
  5. Ezután szaggatjuk, tojássárgával megkenjük a tetejét, sajtot szórunk rá. Előmelegített sütőben megsütjük.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 20 alkalommal
  • Receptkönyvben: 142
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 10
  • Össznézettség: 32902
  • Feltöltés dátuma: 2011. november 10.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Valamikor a 80-as években egyetlenegy cukrászda volt a városunkban. Az itt készített vajas pogácsa receptjét kaptam meg egy pár éve egyik ismerősömtől. Mivel a helyet úgy hívták, hogy Bástya cukrászda, emiatt adtam ennek a pogácsának a Bástya pogi nevet.

Hozzászólások (7)

Julcsi

Drága Hajdúszoboszló...:) Biztosan kipróbálom, köszönjük a receptet!

Törölt felhasználó

Nagyon szívesen!

Törölt felhasználó

Én is Hajdúszoboszlói vagyok, és nagyon örülök a receptednek!!! Üdv: Noémi

Törölt felhasználó

De jó!!Végre nem csak ehetem, hanem ki is próbálhatom itthon :D

csiliom

Nem szeretem az olyan hozzászólókat, akik úgy dicsérik a receptet, hogy alakítottak rajta ezt-azt, de most sajnos én is ilyen leszek... Bocsánat érte! :) Mivel nem volt itthon vajam, így zsírral csináltam, és véletlenül nemcsak a tojás sárgája, hanem az egész belekerült (figyelmetlen voltam...). DE: jelentem, a recept így is nagyon bevált! ;) Köszönet érte!!! :)

Törölt felhasználó

nagyon jónak t?nik, feltétlenül kipróbálom!

Törölt felhasználó

akkor válaszolok is: tényleg nagyon jó... szerintem edami sajtot érdemes ráreszelni, mert az sárga marad, megkeményedik, és olyan "sós sajttá" válik a tetején. Mi legalábbis azzal csináltuk, és az eredmény valóban cukrászdába való lett.

Lorem Ipsum

Mi 20 percig sütöttük, egy picit barnább lett a teteje, viszont NAGYON finom. Köszi a recept!

torpi

Kallaine kedves! Nem akarok kukacoskodni de valamit nem ertek.A hozzavalokban 1 csapott evokanal liszt van megadva, 1 kocka elesztohoz, no meg a folyekon dolgok.Valahogy az egy csapott evokanal lisztet nem ertem, mert ennyi folyekony anyag ami ekkora mennyisegbe kerul azt meg csiriznek sem lehetne nevezni, mert folyik.Most vagy a teszta lisztmennyisege maradt le, mert 1 kanal lisztet lehet az elesztohoz keverni kovaszkeppen. Kerlek ird le a liszt mennyiseget, Te mennyit tettel bele.Udv.Valeria

Törölt felhasználó

Kedves torpi! Igazából nem értem a kérdést, hol látsz te itt 1 csapott ev?kanál lisztet a hozzávalókban. 100 dkg liszt van megadva, ami általában 1 kg. Üdv. Kállainé

Hozzávalók

A tésztához

A tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek