Szerelmes tiramisu torta

Name: Szerelmes tiramisu torta
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 5 dkg Finomliszt; 50 g Cukrozatlan kakaópor; 1 ek Napraforgó olaj; 1 evőkanál Víz; 1 kávéskanál Sütőpor; 14 dkg Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 4 db Tojás; 2 dkg Finomliszt; 3 teáskanál Instant kávé; 1 ek Napraforgó olaj; 1 ek Víz; 1 kávéskanál Sütőpor; 6 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 tasak Vaníliás pudingpor főzés nélküli; 250 ml Növényi habtejszín; 2 ek Zselatin; 1 dl Víz; 125 g Mascarpone; 2 dl Tej; 1 tasak Pudingpor főzés nélküli, tiramisu ízű; 250 ml Növényi habtejszín; 2 ek Zselatin; 1 dl Víz; 125 g Mascarpone; 2 dl Tej; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 150 ml Növényi habtejszín

12adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Piskóta 1

8 db tojás
5 dkg finomliszt
50 g cukrozatlan kakaópor
1 ek napraforgó olaj
1 evőkanál víz
1 kávéskanál sütőpor
14 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor

Piskóta 2

4 db tojás
2.5 dkg finomliszt
3 teáskanál instant kávé
1 ek napraforgó olaj
1 ek víz
1 kávéskanál sütőpor
6 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor

Krém 1

1 tasak vaníliás pudingpor (főzés nélküli)
250 ml növényi habtejszín
2 ek zselatin
1 dl víz
125 g mascarpone
2.5 dl tej

Krém 2

1 tasak pudingpor (főzés nélküli, tiramisu ízű)
250 ml növényi habtejszín
2 ek zselatin
1 dl víz
125 g mascarpone
2.5 dl tej

Díszítés

2 ek cukrozatlan kakaópor
150 ml növényi habtejszín

468

Kalória

13.6g

Fehérje

40.5g

Szénhidrát

28.6g

Zsír

56.4g

Víz

181.1g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

23.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

10% Fehérje
29% Szénhidrát
21% Zsír

Piskóta 1

37g tojás

46 kcal
4g finomliszt

15 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
1g napraforgó olaj

6 kcal
1g víz

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
12g cukor

45 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

Piskóta 2

18g tojás

23 kcal
2g finomliszt

8 kcal
0g instant kávé

0 kcal
1g napraforgó olaj

6 kcal
1g víz

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
5g cukor

19 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal

Krém 1

4g vaníliás pudingpor

14 kcal
21g növényi habtejszín

52 kcal
1g zselatin

3 kcal
8g víz

0 kcal
10g mascarpone

42 kcal
21g tej

12 kcal

Krém 2

4g pudingpor

14 kcal
21g növényi habtejszín

52 kcal
1g zselatin

3 kcal
8g víz

0 kcal
10g mascarpone

42 kcal
21g tej

12 kcal

Díszítés

2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
13g növényi habtejszín

31 kcal

Összesen 468 kcal

10% Fehérje
29% Szénhidrát
21% Zsír

Piskóta 1

440g tojás

554 kcal
50g finomliszt

182 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
8g víz

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
140g cukor

542 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

Piskóta 2

220g tojás

277 kcal
25g finomliszt

91 kcal
0g instant kávé

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
8g víz

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
60g cukor

232 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Krém 1

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
250g növényi habtejszín

628 kcal
10g zselatin

34 kcal
100g víz

0 kcal
125g mascarpone

505 kcal
250g tej

140 kcal

Krém 2

45g pudingpor

171 kcal
250g növényi habtejszín

628 kcal
10g zselatin

34 kcal
100g víz

0 kcal
125g mascarpone

505 kcal
250g tej

140 kcal

Díszítés

20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
150g növényi habtejszín

377 kcal

Összesen 5629 kcal

10% Fehérje
29% Szénhidrát
21% Zsír

Piskóta 1

15.8g tojás

20 kcal
1.8g finomliszt

7 kcal
1.8g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
0.3g víz

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
5g cukor

20 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

Piskóta 2

7.9g tojás

10 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
0g instant kávé

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
0.3g víz

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2.2g cukor

8 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal

Krém 1

1.6g vaníliás pudingpor

6 kcal
9g növényi habtejszín

23 kcal
0.4g zselatin

1 kcal
3.6g víz

0 kcal
4.5g mascarpone

18 kcal
9g tej

5 kcal

Krém 2

1.6g pudingpor

6 kcal
9g növényi habtejszín

23 kcal
0.4g zselatin

1 kcal
3.6g víz

0 kcal
4.5g mascarpone

18 kcal
9g tej

5 kcal

Díszítés

0.7g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
5.4g növényi habtejszín

14 kcal

Összesen 204 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

10% Fehérje
29% Szénhidrát
21% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
28.6 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
181 mg

Ásványi anyagok

Összesen
413.5 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
84 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
125 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40.5 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
56.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
144 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
247 micro

Összesen 468 kcal

10% Fehérje
29% Szénhidrát
21% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
163.2 g

Zsír

Összesen
343.6 g
Telített zsírsav
182 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
2174 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4962 g
Cink
13 mg
Szelén
218 mg
Kálcium
1007 mg
Vas
21 mg
Magnézium
440 mg
Foszfor
1756 mg
Nátrium
1500 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
486 g
Cukor
279 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
676.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
929 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
476 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
315 micro
Kolin:
1723 mg
Retinol - A vitamin:
929 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
52 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2962 micro

Összesen 5629 kcal

10% Fehérje
29% Szénhidrát
21% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
178.7 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.5 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
24.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
107 micro

Összesen 204 kcal

Elkészítés

Piskóta 1

8 tojást szétválasztunk.
A sárgáját a kétféle cukorral összedolgozzuk habosra, ezután a kakaóport, a lisztet, az olajat, a sütőport, a vizet beletesszük, és összekeverjük.
Majd összedolgozzuk a kemény habbá felvert fehérjével.
Sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, és 180°-on 20-25 percet sütjük.

Piskóta 2

4 tojást szétválasztunk.
A sárgáját a kétféle cukorral összedolgozzuk habosra, ezután az instant kávéport, a lisztet, az olajat, a sütőport, a vizet beletesszük, és összekeverjük.
Majd összedolgozzuk a kemény habbá felvert fehérjével.
Sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, és 180°-on 20-25 percet sütjük.

Krém 1

A tejet a főzés nélküli vaníliás pudingporral összekeverjük.
Ezután a mascarpone-t beledolgozzuk.
Hulala tejszínt felverjük.
Beletesszük a vaníliás-mascarponés krémbe.
Ezután a zselatint elkészítjük.
Majd ha kihűlt a zselatin langyosra, belekeverjük az elkészített hulala tejszínes keverékhez.

Krém 2

A tejet a főzés nélküli tiramisu pudingporral összekeverjük.
Ezután a mascarpone-t beledolgozzuk.
Hulala tejszínt felverjük.
Beletesszük a tiramisu ízű pudingot a mascarponés krémbe.
Ezután a zselatint elkészítjük.
Majd ha kihűlt a zselatin langyosra, belekeverjük az elkészített hulala tejszínes, tiramisus keverékhez.

Díszítés

A 8 tojásos tortalapot kettévágjuk, majd ha kihűlt, rátesszük a vaníliás-tejszínes krémet.
Miután a 4 tojásos tortalap is kihűlt, rátesszük a vaníliás krémre.
Erre a tiramisus krém kerüljön.
Majd rá tesszük a kettévágott tortalap másik felét is.
Felverjük a hulala tejszínt.
A tortát bevonjuk a tejszínnel.
Tetszés szerint díszítjük, majd a legvégén cukrozatlan kakaóporral meghintjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C

Kedves Mindenki! Evvel a tortával páromnak kedveskedtem egy délutáni gőzölgő kávé mellé. Ha megkóstolod, személyes kedvenceddé válik, mert abbahagyhatatlan, és mind amellett nem túl édes, krémes, habos finomság! Ezt a receptet én saját magam alkottam, és máshol nem található.Jó étvágyat kívánok hozzá!