r
Nosalty Logó

Szentgyörgyi mákos palacsinta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Olaszné Anci
Szentgyörgyi mákos palacsinta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
  • 10% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 16% Zsír

A palacsinta tésztájához

A töltelékhez

Az öntethez

A tetejére

Összesen 1410 kcal
  • 10% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 16% Zsír

A palacsinta tésztájához

A töltelékhez

Az öntethez

A tetejére

Összesen 5631 kcal
  • 10% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 16% Zsír

A palacsinta tésztájához

A töltelékhez

Az öntethez

A tetejére

Összesen 230 kcal
  • 10% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    40.8 g

Zsír

  • Összesen
    65.4 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    31 g
  • Koleszterin
    298 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2927.2 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    70 mg
  • Kálcium
    1396 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    292 mg
  • Foszfor
    897 mg
  • Nátrium
    248 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    164.1 g
  • Cukor
    66 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

VÍZ

  • Összesen
    131.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    115 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    62 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    129 micro
  • Kolin:
    248 mg
  • Retinol - A vitamin:
    114 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    13 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    365 micro
Összesen 1410 kcal
  • 10% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    163.3 g

Zsír

  • Összesen
    261.6 g
  • Telített zsírsav
    44 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    70 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    124 g
  • Koleszterin
    1191 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    11708.7 g
  • Cink
    30 mg
  • Szelén
    280 mg
  • Kálcium
    5583 mg
  • Vas
    39 mg
  • Magnézium
    1166 mg
  • Foszfor
    3589 mg
  • Nátrium
    993 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    23 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    656.2 g
  • Cukor
    266 mg
  • Élelmi rost
    70 mg

VÍZ

  • Összesen
    524.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    461 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    44 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    250 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    515 micro
  • Kolin:
    992 mg
  • Retinol - A vitamin:
    455 micro
  • α-karotin
    23 micro
  • β-karotin
    53 micro
  • β-crypt
    33 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1459 micro
Összesen 5631 kcal
  • 10% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.6 g

Zsír

  • Összesen
    10.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    48 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    474.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    226 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    47 mg
  • Foszfor
    145 mg
  • Nátrium
    40 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26.6 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    21.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    19 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    40 mg
  • Retinol - A vitamin:
    18 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    59 micro
Összesen 230 kcal

Hozzávalók

A palacsinta tésztájához

A töltelékhez

  • 30 dkg mák (darált)
  • 15 dkg porcukor (ízlés szerint)
  • 2 dl tej (forralt, amivel meglocsoljuk a tölteléket)

Az öntethez

A tetejére

Elkészítés

A palacsinta tésztájához

  1. A tészta hozzávalóiból palacsintákat sütünk.
  2. Elkészítjük a tölteléket, majd megtöltjük a palacsintákat.
  3. A betöltött palacsinták két végét eltávolítjuk, a közepét három egyenlő részre vágjuk.
  4. Egy tűzálló tálban szorosan egymás mellé állítgatjuk a kis palacsintahasábokat.
  5. Összekeverjük az öntethez valókat, és a hasábok tetejére locsoljuk.
  6. Addig sütjük, míg az öntetet jól be nem szívja.
  7. Közben a tojásfehérjéket kemény habbá verjük. Beletesszük a cukrokat és a baracklekvárt.
  8. A megsült palacsinta tetejére rákenjük az ízesített habot, csak annyi időre toljuk vissza a sütőbe, míg a hab a tetejére szárad.
  • Sütés hőfoka: 160 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 45 perc
  • Elkészítettem: 20 alkalommal
  • Receptkönyvben: 84
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 7408
  • Feltöltés dátuma: 2011. november 29.

Ajánló

Hogy egy kicsit torkoskodjunk is a palacsinta elkészítésekor, a levágott két végét én bizony megettem. Finom volt, ajánlom nektek is!

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Szentgyörgyi mákos palacsinta
Olaszné Anci 191 recept

Nagyon szeretjük a palacsintának bármilyen változatát, a mai ebédre ezt választottam. Nyáron a családdal, a barátokkal palacsintapartikat szoktunk rendezni a kertben, különböző receptek alapján készülnek a palacsinták. A társaság meg jókedvűen és jó étvággyal nagyon gyorsan üresre varázsolja a tányérokat!

Hozzávalók

A palacsinta tésztájához

A töltelékhez

Az öntethez

A tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek

A mostani sztrájk miatt az egekben lesz ennek a 3...

Komoly sztrájkhatáridő közeledik, ugyanis a keleti és az Öböl-menti kikötőkben dolgozó munkások ma 12:01 órai határidőt jelöltek meg. A sztrájk 3 nagyon népszerű termék szállítását akadályozhatja. A hazai boltokban is egekben lesz az ára.

31 étel októberre, amit (nem csak) az ősszel muszáj elkészítened

Megdöbbentő, de elérkezett az október, és vele együtt a jellegzetesen szezonális, gyönyörű őszi színekben pompázó zöldségek és gyümölcsök: sütőtök, batáta, avagy édesburgonya, káposzta, cékla, gomba, szilva, körte, (birs)alma vár rátok, mi pedig a leggyönyörűbb receptekkel csábítunk titeket főzésre és sütésre ebben a hónapban is!