Vaníliás-túrós krémes sütés nélkül

Name: Vaníliás-túrós krémes sütés nélkül
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Kekszmorzsa Diet Nature Gullon keksz, nagyobb üzletekben kapható; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 5 dkg Vaj; 1 teáskanál Édesítőszer ízlés szerint; 2 dl Tej; 25 dkg Sovány túró; 2 dl Habtejszín cukor nélküli; 2 citromból nyert Citromhéj; 1 teáskanál Édesítőszer ízlés szerint; 2 tasak Vaníliás pudingpor; 2 dl Habtejszín; 6 dl Tej; 1 teáskanál Édesítőszer ízlés szerint; 2 dl Habtejszín; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 1 teáskanál Édesítőszer ízlés szerint

10adag

Idő

30perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A kekszes réteghez

30 dkg kekszmorzsa (Diet Nature Gullon keksz, nagyobb üzletekben kapható)
2 ek cukrozatlan kakaópor
5 dkg vaj
1 teáskanál édesítőszer (ízlés szerint)
2 dl tej

A túrós réteghez

25 dkg sovány túró
2.5 dl habtejszín (cukor nélküli)
2 citromból nyert citromhéj
1 teáskanál édesítőszer (ízlés szerint)

A vaníliás réteghez

2 tasak vaníliás pudingpor
2 dl habtejszín
6 dl tej
1 teáskanál édesítőszer (ízlés szerint)

A tetejére

2 dl habtejszín
1 teáskanál vaníliaaroma
1 teáskanál édesítőszer (ízlés szerint)

460

Kalória

10.2g

Fehérje

39.7g

Szénhidrátok

28.3g

Zsír

43.9g

Víz

82.9g

Koleszterin

1.8g

Rost

10.9g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír

A kekszes réteghez

30g kekszmorzsa

126 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
5g vaj

36 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
20g tej

11 kcal

A túrós réteghez

25g sovány túró

24 kcal
25g habtejszín

73 kcal
1g citromhéj

1 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

A vaníliás réteghez

9g vaníliás pudingpor

34 kcal
20g habtejszín

58 kcal
60g tej

34 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

A tetejére

20g habtejszín

58 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

Összesen 460 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír

A kekszes réteghez

300g kekszmorzsa

1257 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
50g vaj

359 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
200g tej

112 kcal

A túrós réteghez

250g sovány túró

235 kcal
250g habtejszín

730 kcal
12g citromhéj

6 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

A vaníliás réteghez

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
200g habtejszín

584 kcal
600g tej

336 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

A tetejére

200g habtejszín

584 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

Összesen 4592 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír

A kekszes réteghez

13.8g kekszmorzsa

58 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
2.3g vaj

16 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
9.2g tej

5 kcal

A túrós réteghez

11.5g sovány túró

11 kcal
11.5g habtejszín

34 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

A vaníliás réteghez

4.1g vaníliás pudingpor

16 kcal
9.2g habtejszín

27 kcal
27.6g tej

15 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

A tetejére

9.2g habtejszín

27 kcal
0.2g vaníliaaroma

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

Összesen 211 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
28.3 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
369.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
142 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
154 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.7 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
43.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
216 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
212 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 460 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
102.4 g

Zsír

Összesen
283.3 g
Telített zsírsav
170 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
829 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3692.3 g
Cink
3 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
1416 mg
Vas
3 mg
Magnézium
151 mg
Foszfor
568 mg
Nátrium
1540 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
396.9 g
Cukor
109 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
438.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2156 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
150 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
122 mg
Retinol - A vitamin:
2117 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
470 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 4592 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
13 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
169.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
65 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
20.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 211 kcal

Elkészítés

A kekszes réteghez

Először a pudingot főzzük meg, de csak 6 dl tejjel, hogy keményebb krém legyen. Hagyjuk hűlni, és inkább a végén édesítjük, mert vannak olyan édesítőszerek, amik hő hatására elvesztik az édesítőhatásukat.
A kekszes réteg hozzávalóit összegyúrjuk, úgy a legjobb, ha a vaj lágy. Annyi tejet teszünk hozzá, míg egy kissé keményebb, de nyújtható masszát nem kapunk.
Egy kb. 28 cm-es tortaforma aljára sütőpapírt teszünk, és belenyomkodjuk a kekszes masszát, majd egy pohár segítségével egyforma vastagságúra nyújtjuk.
A túrót szétnyomkodjuk egy villával, belereszeljük a citromhéjat és édesítjük. (Én egy kis citromlevet is nyomtam bele.:))
A 2 dl tejszínt felverjük, és ezzel lazítjuk a túrót. Rásimítjuk a kekszes rétegre. A vaníliás réteghez való 2 dl tejszínt együtt is felverhetjük a túrós réteghez való tejszínnel, és kettévehetjük.
A már kihűlt pudingba beleforgatjuk a habot, és ez lesz a harmadik réteg. A tetejére való tejszínt a vanília aromával és édesítővel kemény habbá verjük, majd ezt is a formába simítjuk.
Hűtőszekrénybe tesszük legalább 3-4 órára, hogy jó hideg legyen. A tetejére kakaóport vagy esetleg gyümölcsöt is tehetünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Főzés módja: süti sütés nélkül
Tepsi mérete: 28

Az interneten találtam az alapreceptet, és egyből azon kezdtem el gondolkozni, hogy milyen módon tudnám elkészíteni úgy, hogy egy viszonylag egészségesebb sütit kapjak. Nem volt nehéz dolgom, néhány összetevőt kellett csak kicserélnem. Aki egy zsírban, cukorban úszó süteményt szeretne, elkészítheti hagyományos keksszel, cukorral, illetve a főzés nélküli vaníliás krémporokkal. Aki viszont vigyáz az alakjára, de nem szeretne lemondani a habos, krémes édességekről, annak itt a tökéletes alternatíva.