r
Nosalty Logó

Szamócás charlotte gluténmentesen

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
GMfamily
Szamócás charlotte gluténmentesen
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 8% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 7% Zsír

A piskótához

A töltelékhez

Plusz még

Összesen 533 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 7% Zsír

A piskótához

A töltelékhez

Plusz még

Összesen 4263 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 7% Zsír

A piskótához

A töltelékhez

Plusz még

Összesen 184 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    22.2 g

Zsír

  • Összesen
    18.6 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    253 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1062.5 g
  • Cink
    164 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    170 mg
  • Vas
    127 mg
  • Magnézium
    26 mg
  • Foszfor
    362 mg
  • Nátrium
    180 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    67.8 g
  • Cukor
    46 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    153.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    167 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    27 mg
  • D vitamin:
    55 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    16 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    75 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    43 micro
  • Kolin:
    188 mg
  • Retinol - A vitamin:
    165 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    18 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    315 micro
Összesen 533 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    177.4 g

Zsír

  • Összesen
    148.6 g
  • Telített zsírsav
    76 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    37 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    2022 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8500 g
  • Cink
    1309 mg
  • Szelén
    179 mg
  • Kálcium
    1361 mg
  • Vas
    1012 mg
  • Magnézium
    208 mg
  • Foszfor
    2899 mg
  • Nátrium
    1438 mg
  • Réz
    51 mg
  • Mangán
    43 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    542.7 g
  • Cukor
    369 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    1228.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1336 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    212 mg
  • D vitamin:
    443 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    126 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    603 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    342 micro
  • Kolin:
    1503 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1322 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    143 micro
  • β-crypt
    44 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2520 micro
Összesen 4263 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.6 g

Zsír

  • Összesen
    6.4 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    87 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    366.2 g
  • Cink
    56 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    59 mg
  • Vas
    44 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    125 mg
  • Nátrium
    62 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23.4 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    52.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    58 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    19 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    26 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    65 mg
  • Retinol - A vitamin:
    57 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    6 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    109 micro
Összesen 184 Kcal

Hozzávalók

A piskótához

A töltelékhez

Plusz még

Elkészítés

A piskótához

  1. A tojásokat szétválasztjuk.
  2. A lisztet a sütőporral, csipet sóval elkeverjük.
  3. A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük.
  4. A tojásfehérjét kemény habbá verjük.
  5. Az egészet óvatosan összekeverjük, majd sütőpapíros tepsibe (42*28-as tepsi) öntjük. Langyos sütőbe tesszük, majd közepes lángon készre sütjük. Míg sül, kiterítünk egy konyharuhát, amit meghintünk porcukorral. A meleg piskótát erre fektetjük, majd szorosan feltekerjük ruhástól, így hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, kitekerjük, ruha ki, s megkenjük szamócalekvárral, és szépen vissza lehet tekerni.

A töltelékhez

  1. A túrót, a 25 dkg szamócát cukorral ízlés szerint mixerrel megpépesítjük.
  2. A habtejszínt keményre verjük.
  3. A kis doboz szamócajoghurtot meglangyosítjuk, majd feloldjuk benne a 20 g zselatint.
  4. Mindezeket óvatosan egyneművé keverünk, s hozzáadjuk a felkockázott szamócát.
  5. A piskótatekercset kb. 1-1,5 centis darabokra vágjuk. Egy tálba belefektetjük a szeleteket (én 28 cm átmérőjű keverőtálat használtam, ez pont jó ezeknek a mennyiségeknek). Erre halmozzuk a krémet, elsimítjuk, majd a maradék piskótatekercset ráfektetgetjük a tetejére, ami ugye az alja lesz. 4-5 órára hűtőszekrénybe tesszük, majd tálcára borítjuk.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Tepsi mérete: 42x28
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 6 alkalommal
  • Receptkönyvben: 7
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 1019
  • Feltöltés dátuma: 2017. június 05.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Szamócás charlotte gluténmentesen
GMfamily 17 recept

Kellemesen savanykás felüdülés a meleg napokra. Lisztérzékenyek is fogyaszthatják.

Hozzávalók

A piskótához

A töltelékhez

Plusz még

Címlapról ajánljuk

Így főzz a családnak elegáns karácsonyi menüt 10.000 forintból

Az idei évben mondhatni, eltolódtak a prioritások a karácsonnyal kapcsolatban: spórolni kell, visszafogni magunkat a nehéz gazdasági helyzetben. Ez nem feltétlenül egy rossz dolog, én személy szerint úgy vélem, hogy a korlátok mindig jó hatással vannak a kreativitásra. Így született meg az alábbi olcsó karácsonyi menü is, amit kreatívan, mindössze 10.000 forintból főztem meg.

Lakos Benedek

További cikkek