Szalonnás rakott krumpli

Name: Szalonnás rakott krumpli
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 650 g Burgonya; 1 dl Főzőtejszín; 10 dkg Edami sajt vagy ementáli, gouda; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors frissen őrölt; 4 szelet Bacon felkockázva; 4 szál Kakukkfű

Petra

2adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

650 g burgonya
1 dl főzőtejszín
10 dkg edami sajt (vagy ementáli, gouda)
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint (frissen őrölt)
4 szelet bacon (felkockázva)
4 szál kakukkfű

573

Kalória

24g

Fehérje

47g

Szénhidrát

33g

Zsír

273.8g

Víz

84.4g

Koleszterin

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

325g burgonya

188 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
50g edami sajt

179 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
34g bacon

134 kcal
6g kakukkfű

6 kcal

Összesen 573 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

650g burgonya

375 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
100g edami sajt

357 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
68g bacon

267 kcal
12g kakukkfű

12 kcal

Összesen 1142 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

69.9g burgonya

40 kcal
10.8g főzőtejszín

14 kcal
10.8g edami sajt

38 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
7.3g bacon

29 kcal
1.3g kakukkfű

1 kcal

Összesen 122 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
24 g

Zsír

Összesen
33 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1893.6 g
Cink
3 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
475 mg
Vas
3 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
517 mg
Nátrium
788 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
47 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
273.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
188 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
58 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
172 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
190 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 573 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
48.1 g

Zsír

Összesen
66 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
169 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3787.2 g
Cink
7 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
949 mg
Vas
7 mg
Magnézium
180 mg
Foszfor
1034 mg
Nátrium
1575 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
93.9 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
547.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
376 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
116 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
126 mg
Retinol - A vitamin:
344 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
380 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 1142 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
407.2 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
102 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
169 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
58.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 122 kcal

Elkészítés

A krumplit megpucoljuk és nagyon vékony szeletekre vágjuk, vagy gyaluljuk.
Egy lábasba öntjük a tejszínt, hozzáadjuk a lereszelt sajtot, elkezdjük melegíteni. Beletesszük a krumpliszeleteket, sózzuk-borsozzuk, rászórjuk a kakukkfűleveleket. Jól átforgatjuk az egészet és lassú tűzön, néha megkeverve, 10-15 percig főzzük.
Tűzálló tálba tesszük, és 160 fokra (légkeverésen) előmelegített sütőben 30 percig sütjük, majd rászórjuk a tetejére a baconkockákat és további, kb. 25 perc alatt készre, pirosra sütjük.