Baconös-tejfölös krumpli

Name: Baconös-tejfölös krumpli
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 20 dkg Bacon; 5 dl Tejföl; 0 ízlés szerint Szerecsendió; reszelt 10 dkg Parmezán sajt; reszelt 10 dkg Trappista sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Vaj

mani

4adag

Idő

125p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg burgonya
20 dkg bacon
5 dl tejföl
szerecsendió ízlés szerint
10 dkg parmezán sajt
10 dkg trappista sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek vaj

800

Kalória

28.6g

Fehérje

39.5g

Szénhidrát

59.1g

Zsír

282.7g

Víz

162g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír

250g burgonya

144 kcal
50g bacon

197 kcal
125g tejföl

248 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 800 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
200g bacon

786 kcal
500g tejföl

990 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 3198 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír

52.2g burgonya

30 kcal
10.4g bacon

41 kcal
26.1g tejföl

52 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
5.2g parmezán sajt

20 kcal
5.2g trappista sajt

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g vaj

5 kcal

Összesen 166 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.6 g

Zsír

Összesen
59.1 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
162 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2122.9 g
Cink
3 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
611 mg
Vas
2 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
549 mg
Nátrium
853 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
282.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
315 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
309 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 800 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
114.5 g

Zsír

Összesen
236.2 g
Telített zsírsav
115 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
648 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8491.7 g
Cink
12 mg
Szelén
99 mg
Kálcium
2444 mg
Vas
8 mg
Magnézium
317 mg
Foszfor
2197 mg
Nátrium
3413 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
158.1 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
1130.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1260 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
152 mg
D vitamin:
72 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
168 micro
Kolin:
316 mg
Retinol - A vitamin:
1235 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
250 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 3198 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
12.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
443.7 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
128 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
178 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 166 kcal

Elkészítés

Meghámozzuk a krumplit, és egy laposabb, kivajazott hőálló üvegtálba karikázzuk.
A tejfölt sóval, borssal, frissen reszelt szerecsendióval és reszelt parmezánnal összekeverjük, és ráöntjük a krumplira, és ezt is összekeverjük.
A tetejét szorosan befedjük baconnel, letakarjuk, és előmelegített sütőbe tesszük, majd másfél óráig sütjük.
Miután lejárt az idő, levesszük a fóliát, és megszórjuk trappista sajttal, majd visszatesszük a sütőbe, míg csinire meg nem pirul.