Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Szalonnás-parajos pulyka burgonyapürével

Szalonnás-parajos pulyka burgonyapürével
Szalonnás-parajos pulyka burgonyapürével
45 perc / előkészület: 15 perc főzés: 10 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az a baj, meg kell nevezni a konyhát, ez saját konyha, ezért szoktam a magyart megjelölni!

Én és a párom szeretjük a parajt, en minden formában, és egyszer jött az ötlet, mi lenne ha...

Jó lett, és ezzel a körettel igazán ízletes étel!

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Száraz fehérbor!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A paraj, ha kiolvadt, levét jól kinyomjuk.
  2. A szalonnát apró kockára vágjuk, majd egy serpenyőbe vajon, még adjunk hozzá kis olajat (így a vaj nem ég meg), kisütjük. Amikor a szalonna üveges, hozzáteszük a parajt, ás tovább sütjük.
  3. Ízesítsük kevés zúzott fokhagymával, fehérborssal, ha szükséges, sóval (a szalonna sós). Félretesszük.
  4. A húst felszeleteljük, majd kissé még klopfoljuk (nem túl vékonyra), és szárnyas fűszerrel ízesítjük.
  5. A húst kevés vajon (plussz kis olaj) mindkét felét elősütjük, majd tűzálló edénybe tesszük, a tetejére halmozzuk a parajos szalonnát, és meghintjük reszelt sajttal.
  6. 190 fokos sütőbe téve addig sütjük, amíg a sajt nem lesz piros.
  7. Jöhet a köret. A brokkolit és a burgonyat megfőzzük. Külön vízben!
  8. A burgonya, ha megfőtt, a tejjel és a vajjal összedolgozzuk, és sózzuk, ha szükséges.
  9. A brokkolit addig főzzük, hogy villával össze lehessen törni, majd a püréhez keverjük.
  10. A husi kész, a köret kész, mehet a tálalás! Jó étvágyat!
  • sütési hőfok: 190°C
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 101
elküldve: 0
receptkönyvben: 26
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

albi

Mióta szakács: 2012.10.16.
12 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

spenót pulyka szelet, csőben sült pulyka brokkolis krumplipüré, spenótban sült hús

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

903
pulykamell 0.5 kg
spenót 20 dkg
füstölt szalonna 10 dkg
trappista sajt 10 dkg
burgonya 40 dkg
tej 1.5 dl
vaj 10 dkg
brokkoli 20 dkg
vaj 10 dkg