r
Nosalty Logó

Szaftos brassói Hami konyhájából

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
hami
Szaftos brassói Hami konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 26% Zsír
Összesen 1149 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 26% Zsír
Összesen 3446 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 26% Zsír
Összesen 247 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    28.6 g

Zsír

  • Összesen
    102.2 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    47 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    37 g
  • Koleszterin
    76 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1652.9 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    40 mg
  • Kálcium
    39 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    77 mg
  • Foszfor
    403 mg
  • Nátrium
    1088 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    32.1 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    237.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    41 mg
  • C vitamin:
    35 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    27 micro
  • Kolin:
    118 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    7 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    27 micro
Összesen 1149 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    85.7 g

Zsír

  • Összesen
    306.6 g
  • Telített zsírsav
    41 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    141 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    110 g
  • Koleszterin
    228 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4958.6 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    121 mg
  • Kálcium
    116 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    232 mg
  • Foszfor
    1209 mg
  • Nátrium
    3263 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    96.2 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    711.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    123 mg
  • C vitamin:
    106 mg
  • D vitamin:
    28 micro
  • K vitamin:
    27 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    29 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    81 micro
  • Kolin:
    355 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    21 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    82 micro
Összesen 3446 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.2 g

Zsír

  • Összesen
    22 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    16 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    355.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    8 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    87 mg
  • Nátrium
    234 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.9 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    51.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6 micro
  • Kolin:
    25 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    6 micro
Összesen 247 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A krumplit meghámozzuk, felkockázzuk, megmossuk. Bő olajban kisütjük. Mikor kisült, szalvétával bélelt edénybe tesszük, és megsózzuk.
  2. A sertéshúst tisztítás után kis kockákra vágjuk. Kevés olajon egy serpenyőben 35-40 perc alatt fedő alatt, mérsékelt tűzön puhára pároljuk. Mikor úgy érezzük, hogy elfogyott a szaft alóla, ne hagyjuk odaégni, öntsünk rá néhány korty vizet.
  3. Mikor megpuhult, a fedőt levesszük róla, hozzáadjuk a mustárt, néhány keverés után az összenyomott fokhagymát is. Nagy lángon összepirítjuk, de vigyázzunk, hogy a fokhagyma ne égjen oda, sűrűn kell kevergetni.
  4. Elkapcsoljuk a gázt egy 5 percet hagyjuk állni a húst. Megkóstoljuk, hogy biztos elég fokhagymás-e. Ezután hozzákeverjük a sült krumplit, és már tálalhatunk is!
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 10507
  • Feltöltés dátuma: 2012. december 17.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Ez a kedvenc ételem. Szívesen megkóstolom bárhol, bármilyen étterem, az ország bármely tájékán... De nekem akkor is ez az igazi.:) Nem száraz, de nem is tocsog, a mustártól és a sok fokhagymától ízletes!

Hozzászólások (1)

Törölt felhasználó

HAMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM :)))) Kellemes karácsonyt s boldog újesztend?t :))

hami

Örülök, hogy tetszik :) Köszönöm a jókívánságot, én is viszont kívánok kellemes ünnepeket :))))) Jó f?z?cskézést ;)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ezt a táblát mostantól minden boltban látni fogod

Kedden lép életbe a Magyar Kormány által bevezetett élelmiszerstop. Február 1-től hat alapélelmiszer árát fagyasztják be az üzletekben, erről pedig minden boltnak már a belépéskor tájékoztatnia kell a vásárlókat.