Több szakácskönyvben és rengeteg receptgyűjtő oldalon találkoztam gyökérkenyérrel. Tipikusan "a bőség zavara" érzés lesz úrrá az emberen, ha ezt a sok remek receptet olvassa egymás után. :) Már csak ezért is kellett egy saját variáció.:D Most minden extra ízesítés nélkül készítettem, de azt hiszem, ki kell hogy próbáljuk hagymásan vagy zöldfűszerekkel, aszalt paradicsommal és bazsalikommal, és eme finomságok mindenféle variációjával... :)
További képek a blogomon.
Hozzászólások (14)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Hát ez a legszebb, "leggyokeresebb" gyökér kenyer, amit láttam életemben! GRATULA Agi! Ez a recepted meg jobban tetszik, csak nem tudom mennyi a 2 dkg friss eleszto megfelelője szaritottban? Sajna itt nem kapok friss elesztot...ha esetleg tudod, legyszi írd meg! En 1 kk-ra saccolok...puszillak, T:)
Szia Torma! De aranyos vagy! Nagyon köszönöm a dicséretet! :) A friss és a szárított élesztő arányairól találtam egy jó kis leírást: http://nassolo.blogspot.hu/2011/01/eleszto-poreleszto-alkalmaza-aranyita...
Én szárítottat nem szoktam használni... ahogy olvasgattam máshol is így írják az arányokat, de itt volt összeszedve a legjobban. :) Remélem tudtam segíteni! Puszi: Ági
Nagyon köszönöm Ági! Közben en Google-oztam egy kicsit, megkaptam az eredményt, de ez az oldal, amit küldtel, ez szuper, mert ebből tanulni is tudok :)
Ha akarsz "vacakolni" a vadelesztos kovasszal, szívesen küldök egy kis adag "Janit", amit konnyen fel lehet eleszteni :) Nem tudom átmegy-e a vámon? A kutatasom szerint hetente kell csak etetni, vagy ritkábban...lehet fagyasztani, száritva eltenni. A legjobb persze, ha Te "nevelsz" egyet...Írd meg, mit szeretnél! Puszillak, T:)
Szia Torma! :D De aranyos vagy! Most jót vigyorogtam. Persze hogy szívesen "vacakolnék". Nem is tudom... Szerintem a vámosok simán lecsapnának rá, szóval, ha megtennéd, hogy leírod nekem az elkészítését, nagyon hálás lennék, mert szívesen nevelnék egyet. Persze azért majd elmesélem neki, hogy hol élnek az ősök. :D A név már megvan: Bözsi lesz! :) Puszi: Ági
Ez nagyon tetszik, mert tiszta DNK, csak szorosabb a tésztája. Alig várom, hogy megcsinálhassam! :D
:) Igen, kifejezetten energiatakarékos! :) Remélem ízleni fog! Üdv: Ági
Szuper recept! Már harmadszor sütöttem, imádom! És a család is :)) Köszi Ági!
Szívesen!:) Örülök, hogy nektek is megtetszett. Én is épp ma reggel sütöttem. Köszönöm, hogy megírtad és további jó kenyérsütést! Üdv: Ági
Szia Ági! Kedves tőled, de ne várd... ;-) Puszi: Gabi
Szia Gabi! ...sokat gondolkodtam, mit írhatnék... a mosolyból úgy gondolom, hogy minden rendben, ezért egy hatalmas ölelést küldök és minden jót kívánok.:) Puszi: Ági
Szia Ági! De aranyos vagy, köszönöm! :-) Azért itt leszek ám, és örömmel nézegetem a receptjeidet. Kerestelek egyéb közösségi oldalakon, de sajnos nem találtalak meg. Én is puszillak: Gabi
:)
Szia Ági! De szép lett a kenyered! És a formája is tök jópofa, valóban olyan, mint valami gyökér. :-))) Nagyon ügyi vagy! Puszi: Gabi
Szia Gabi! De aranyos vagy! Köszönöm szépen! :) Jó szívvel ajánlom, mert tényleg roppant hálás kenyérféle. Még harmadnap (már amikor valami csoda folytán marad egy kicsi) is puha belül és ropogós kívül. Csináltam már csak kenyérlisztből is zöldfűszerekkel úgy is nagyon finom. Várom ám a következő recepted! Puszi: Ági