Nosalty Logó

Sütőtöktorta ahogy Mézeske készíti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Sütőtöktorta ahogy Mézeske készíti
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 4% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 550 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 4390 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 227 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    8.5 g

Zsír

  • Összesen
    24.5 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    113 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    398.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    23 mg
  • Kálcium
    90 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    40 mg
  • Foszfor
    165 mg
  • Nátrium
    78 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    75.6 g
  • Cukor
    37 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    112.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    682 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    25 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    45 micro
  • Kolin:
    96 mg
  • Retinol - A vitamin:
    250 micro
  • α-karotin
    657 micro
  • β-karotin
    3488 micro
  • β-crypt
    2736 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    159 micro
Összesen 550 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    68.1 g

Zsír

  • Összesen
    196.1 g
  • Telített zsírsav
    40 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    91 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    57 g
  • Koleszterin
    900 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3185.7 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    181 mg
  • Kálcium
    716 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    318 mg
  • Foszfor
    1322 mg
  • Nátrium
    624 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    604.7 g
  • Cukor
    295 mg
  • Élelmi rost
    21 mg

VÍZ

  • Összesen
    900.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    5459 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    31 mg
  • C vitamin:
    133 mg
  • D vitamin:
    198 micro
  • K vitamin:
    204 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    364 micro
  • Kolin:
    768 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2000 micro
  • α-karotin
    5254 micro
  • β-karotin
    27905 micro
  • β-crypt
    21889 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1271 micro
Összesen 4390 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    3.5 g

Zsír

  • Összesen
    10.1 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    46 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    164.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    37 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    68 mg
  • Nátrium
    32 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    31.2 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    46.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    282 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    40 mg
  • Retinol - A vitamin:
    103 micro
  • α-karotin
    271 micro
  • β-karotin
    1440 micro
  • β-crypt
    1129 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    66 micro
Összesen 227 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

Elkészítés

A tésztához

  1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd a tésztabucit folpackba csomagolva a hűtőben két órán át pihentetjük.
  2. A tököt megtisztítjuk, kockákra vágjuk, a 10 dkg cukrot 1,25 dl vízzel felfőzzük, majd beletesszük a tököt, 15 percig pároljuk a szirupban, utána leszűrjük, és ha a tök kihűlt, összeturmixoljuk, és belekeverjük az étkezési keményítőt.
  3. A 4 tojássárgáját a 8 dkg margarinnal és a 10 dkg cukorral robotgéppel habosra keverjük, belekeverjük a kihűlt tökpürét, végül hozzáadjuk a 4 habbá felvert tojásfehérjét.
  4. A tésztát kivesszük a hűtőből, kisodorjuk, és egy margarinnal kikent, lisztezett piteformába igazítjuk. A tészta peremét 1 cm-re nyomkodjuk le, majd töltsük meg a sütőtökös krémmel.
  5. A sütit 180 fokon 1 órán át süssük.
  6. Tálalás előtt kivágott papírcsillagokkal fedjük be, majd szórjuk meg porcukorral. Tejszínhabbal tálaljuk, még azon langyosan a legfinomabb.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 3956
  • Feltöltés dátuma: 2013. január 02.

Receptkategóriák

Ez a sütőtöktorta attól különleges, hogy a tököt nem kell megsütni hozzá, hanem pároljuk, így a sütőtök gyönyörű, élénksárga színe megmarad a sütiben, s mivel a sütőtök cukor tartalma az elősütés során nem karamellizálódik, a torta íze mennyeien krémes-habos lesz. A sütőtöktorta Halloween idején nagy sláger, de úgy gondolom, a tél kedves ajándéka a sütőtök, és ezért hosszú hónapokig aktuális lehet a recept. Nem túl bonyolult elkészíteni, a tészta valójában egy éjszakát is szunnyadhat a hűtőben, így langyos-meleg, édes-krémes finomsággal lehet várni a családot, a gyerekeket a sötét téli estéken is. Jó sütögetést!

Hozzászólások

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Így lehet citromleved anélkül, hogy felvágnád a citromot

Bosszantó, ha csak egy kis mennyiségű citromlére van szükséged, mégis félbe kell vágnod egy citromot, ami aztán sokkal gyorsabban megromlik, és mehet a kukába. Ezzel a trükkel azonban nem kell felvágnod a citromot ahhoz, hogy hozzájuss a savanyú nedűhöz.

Meglepő, de a krumpli elképesztően egészséges, ha jól készíted el

Jellemzően nagyon rossz híre van a krumplinak, és csak kevesen tudják, hogy ha nem zsírban vagy olajban tocsogva, esetleg két kiló vajjal készítik, nagyon is egészséges zöldségről van szó. Sőt, ha a tápanyagsűrűséget nézzük, a burgonya nagyon sok más, sokkal egészségesebbnek tartott zöldséget és gyümölcsöt is kenterbe ver.