Sütőtökös quinoa saláta fűszeres tökmaggal
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Eisberg
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
140g salátakeverék18 kcal
-
20g tokaj dressing26 kcal
-
250g sütőtök95 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
13g méz38 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
50g quinoa184 kcal
-
25g tökmag112 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
Összesen
579
kcal
- 4% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
280g salátakeverék36 kcal
-
40g tokaj dressing52 kcal
-
500g sütőtök189 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
25g méz76 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
100g quinoa368 kcal
-
50g tökmag223 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
Összesen
1156
kcal
- 4% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
27.5g salátakeverék4 kcal
-
3.9g tokaj dressing5 kcal
-
49.1g sütőtök19 kcal
-
1.6g olívaolaj14 kcal
-
2.5g méz7 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
9.8g quinoa36 kcal
-
4.9g tökmag22 kcal
-
0.8g olívaolaj7 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
Összesen
114
kcal
- 4% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.7 g
Zsír
-
Összesen 20.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 852.3 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 188 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 254 mg
-
Foszfor 368 mg
-
Nátrium 23 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 89.7 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 325.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1351 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 49 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 153 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 253 micro
-
Kolin: 47 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1751 micro
-
β-karotin 11660 micro
-
β-crypt 7290 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1794 micro
Összesen
579
kcal
- 4% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 31.5 g
Zsír
-
Összesen 40.8 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1704.6 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 376 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 508 mg
-
Foszfor 735 mg
-
Nátrium 46 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 179.4 g
-
Cukor 45 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 650.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2702 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 99 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 306 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 507 micro
-
Kolin: 94 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 3503 micro
-
β-karotin 23321 micro
-
β-crypt 14579 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3587 micro
Összesen
1156
kcal
- 4% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.1 g
Zsír
-
Összesen 4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 167.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 37 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 50 mg
-
Foszfor 72 mg
-
Nátrium 5 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.6 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 63.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 265 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 50 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 344 micro
-
β-karotin 2289 micro
-
β-crypt 1431 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 352 micro
Összesen
114
kcal
Hozzávalók
-
280 g salátakeverék
-
1 tasak tokaj dressing
-
500 g sütőtök
-
2 ek olívaolaj
-
1 ek méz
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
100 g quinoa
-
5 ek tökmag
-
1 ek olívaolaj
-
chilipehely ízlés szerint
Elkészítés
- Hámozzuk meg a sütőtököt, és vágjuk nagyobb kockákra. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, és tegyük bele a sütőtökkockákat. Locsoljuk meg olívaolajjal, mézzel, ízesítjük sóval és borssal, majd az egészet alaposan forgassuk össze. 200 fokra előmelegített sütőben, 20 perc alatt süssük meg.
- Közben a quinoa-t mossuk meg, és és dupla mennyiségű vízben 15 perc alatt főzzük puhára. A tökmagot szórjuk egy felhevített serpenyőben, szórjuk meg szárított chilivel, adjunk hozzá egy evőkanál olívaolajat, és néhány perc alatt pirítsuk meg, majd tálalásig tegyük félre.
- A salátát keverjük össze a megfőtt quinoa-val, szedjük tányérra, és öntsük le a dresszinggel. Sült sütőtökkel, pirított magokkal tálaljuk.
- Receptkönyvben: 116
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 5923
- Feltöltés dátuma: 2015. november 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Eisberg
25 recept
Teljes értékű őszi saláta, egy letisztult, de karakteres öntettel: Tokaj Vinaigrette Balsammal.