r
Nosalty Logó
saláta zöldsaláta

Sütőtökös quinoa saláta fűszeres tökmaggal

Eisberg
Sütőtökös quinoa saláta fűszeres tökmaggal
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

579
Kalória
15.7g
Fehérje
89.7g
Szénhidrát
20.4g
Zsír
325.2g
Víz
-
Koleszterin
13.9g
Élelmi rost
22.4g
Cukor
  • 4% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 579 kcal
  • 4% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 1156 kcal
  • 4% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 114 kcal
  • 4% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.7 g

Zsír

  • Összesen
    20.4 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    852.3 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    188 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    254 mg
  • Foszfor
    368 mg
  • Nátrium
    23 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    89.7 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

Víz

  • Összesen
    325.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1351 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    49 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    153 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    253 micro
  • Kolin:
    47 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1751 micro
  • β-karotin
    11660 micro
  • β-crypt
    7290 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1794 micro
Összesen 579 kcal
  • 4% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    31.4 g

Zsír

  • Összesen
    40.8 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1704.6 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    376 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    508 mg
  • Foszfor
    735 mg
  • Nátrium
    46 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    179.4 g
  • Cukor
    45 mg
  • Élelmi rost
    28 mg

Víz

  • Összesen
    650.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2702 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    99 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    306 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    507 micro
  • Kolin:
    94 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    3503 micro
  • β-karotin
    23321 micro
  • β-crypt
    14579 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3587 micro
Összesen 1156 kcal
  • 4% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.1 g

Zsír

  • Összesen
    4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    167.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    37 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    50 mg
  • Foszfor
    72 mg
  • Nátrium
    5 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    17.6 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    63.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    265 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    30 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    50 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    344 micro
  • β-karotin
    2289 micro
  • β-crypt
    1431 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    352 micro
Összesen 114 kcal

Elkészítés

  1. Hámozzuk meg a sütőtököt, és vágjuk nagyobb kockákra. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, és tegyük bele a sütőtökkockákat. Locsoljuk meg olívaolajjal, mézzel, ízesítjük sóval és borssal, majd az egészet alaposan forgassuk össze. 200 fokra előmelegített sütőben, 20 perc alatt süssük meg.
  2. Közben a quinoa-t mossuk meg, és és dupla mennyiségű vízben 15 perc alatt főzzük puhára. A tökmagot szórjuk egy felhevített serpenyőben, szórjuk meg szárított chilivel, adjunk hozzá egy evőkanál olívaolajat, és néhány perc alatt pirítsuk meg, majd tálalásig tegyük félre.
  3. A salátát keverjük össze a megfőtt quinoa-val, szedjük tányérra, és öntsük le a dresszinggel. Sült sütőtökkel, pirított magokkal tálaljuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 p
  • Főzés ideje: 15 p

Teljes értékű őszi saláta, egy letisztult, de karakteres öntettel: Tokaj Vinaigrette Balsammal.

Hasonló receptek

Összes zöldsaláta
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Téli caprese saláta céklából, narancsból, hajdinából, mozzarellából és rukkolából
caprese

Téli caprese saláta

A napfényes nyár zamatos, lédús paradicsomokkal és friss bazsalikommal teli caprese salátái jelenleg szinte elérhetetlenek: készítsünk inkább egy szezonális, téli verziót. Ehhez nem ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Málnás péksütemény
Életmód

8+1 budapesti és vidéki gasztromegálló, ahonnan jóllakottan és elégedetten indulsz...

Biztos nektek is megvannak a kedvenc gasztrohelyeitek, azok, ahova bármikor szívesen betérnétek, legyen szó egy könnyű ebédről, egy kis útravaló pogácsáról vagy akár egy finom kávéról. Amikor nem vágytok semmi újra, csak a jól megszokott, megbízható és bevált receptekre. Az én kedvenceim között hétköznapi, sallangmentes gasztrospotok foglalnak helyet, ahová mindig szívesen megyek, és nemcsak a finom falatok és kortyok miatt, hanem sajátos hangulatuk miatt is.

Még több cikk

Top Receptek

kovaszos-uborka-egyszeruen
kovászos uborka

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...

egyszeru-tokfozelek
tökfőzelék

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept