Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sütőtökös-kolbászos kiflik tang zhonggal

Sütőtökös-kolbászos kiflik tang zhonggal
Sütőtökös-kolbászos kiflik tang zhonggal
55 perc / előkészület: 20 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Tököt sütöttem tegnap, és maradt belőle. Gondoltam hasznosítom, és olyat sütök, aminek örülni fognak. Mivel tang zhong szerelmes vagyok már jó ideje, így ezzel a módszerrel készítettem el. Csodálatosan szép pihe-puha kiflikék lettek! Bármivel megtölthetjük, ízlés szerint.

hozzávalók / 4 adag

Kelt tészta

Töltelék

Tang zhong

ajánlat

Ezt a módszert csak ajánlani tudom minden kelt tésztába, mert nagyon finom puha és foszlós lesz tőle.

Szólj hozzá!

elkészítés

Kelt tészta

  1. Az élesztőt kevés tejben, pici cukorral felfuttatjuk.
  2. Kenyérsütő edényébe rakjuk a kimért hozzávalókat, a felfuttatott élesztőt, a sült tököt, a tang zhongot is hozzáadva jól kidagasztjuk a tésztát.
  3. Duplájára kelesztjük, majd egy nagy körre kinyújtjuk, és felvágjuk 16 cikkre.
  4. Mindegyikbe egy kis darab sajtot és kolbászt teszünk, megkenhetjük mustárral vagy ketchuppal, ízlés szerint. Kifliket csavarunk, és papírral kibélelt tepsibe rakjuk.
  5. Kelesztjük legalább kb. 30 percig, majd megkenjük tojással, de csak kelesztés után, mert akkor lesz az egész kifli szépen csillogós. Előmelegített sütőben szép aranysárgára sütjük.

Töltelék

  1. A kolbászt és a sajtot hosszabb csíkokra vágjuk.

Tang zhong

  1. A vízben elkeverjük a lisztet, és sűrűre főzzük. Ebből langyosan 120 g-ot keverünk a tésztába.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 457
elküldve: 0
receptkönyvben: 12
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

helena26

Mióta szakács: 2011.09.18.
458 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
kategória: sós süti
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

kolbászos-sajtos kiflik, töltött kiflik, sütőtökös kiflik tang zhonggal

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1030
finomliszt 55 dkg
sütőtök 18 dkg
élesztő 2 dkg
cukor 1 teáskanál
1.5 kávéskanál
olívaolaj 0.5 dl
tej 0.5 dl
tojás 1 db
kolbász 20 dkg
sajt 15 dkg
víz 2.5 dl
finomliszt 2.5 csapott ek