Túrós-virslis tekercs

Name: Túrós-virslis tekercs
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Tehéntúró; 25 dkg Vaj; 30 dkg Finomliszt; 1 csipet Só; 25 dkg Virsli; reszelt 15 dkg Sajt

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg tehéntúró
25 dkg vaj
30 dkg finomliszt
1 csipet só
25 dkg virsli
15 dkg sajt

gyors
magyar

1113

Kalória

35.2g

Fehérje

59.5g

Szénhidrát

81.2g

Zsír

117.9g

Víz

221.8g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
20% Szénhidrát
28% Zsír

63g tehéntúró

92 kcal
63g vaj

448 kcal
75g finomliszt

273 kcal
0g só

0 kcal
63g virsli

168 kcal
38g sajt

132 kcal

Összesen 1113 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
28% Zsír

250g tehéntúró

368 kcal
250g vaj

1793 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
0g só

0 kcal
250g virsli

673 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 4454 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
28% Zsír

20.8g tehéntúró

31 kcal
20.8g vaj

149 kcal
25g finomliszt

91 kcal
0g só

0 kcal
20.8g virsli

56 kcal
12.5g sajt

44 kcal

Összesen 371 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
20% Szénhidrát
28% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
35.2 g

Zsír

Összesen
81.2 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
222 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2069 g
Cink
165 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
487 mg
Vas
128 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
458 mg
Nátrium
730 mg
Réz
6 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
59.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
117.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
595 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
586 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
110 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 1113 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
28% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
140.8 g

Zsír

Összesen
324.7 g
Telített zsírsav
184 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
100 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
887 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8276.2 g
Cink
661 mg
Szelén
195 mg
Kálcium
1948 mg
Vas
513 mg
Magnézium
160 mg
Foszfor
1832 mg
Nátrium
2920 mg
Réz
26 mg
Mangán
22 mg

Szénhidrát

Összesen
238.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
471.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2380 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
64 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
2345 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
439 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 4454 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
28% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.7 g

Zsír

Összesen
27.1 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
689.7 g
Cink
55 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
162 mg
Vas
43 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
243 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
19.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
39.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
198 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
25 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
195 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 371 kcal

Elkészítés

A vajat a liszttel elmorzsoljuk, majd hozzákeverjük a túrót és a csipet sót.
A tésztát hűtőben pihentetjük 1 órán át.
Közben megfőzzük a virslit, lehúzzuk a bőrét, majd kihűlés után hosszában is félbe, majd keresztben is félbe vágjuk őket (negyedeljük).
A sajtot lereszeljük.
A tésztát kb. 3-4 mm vékonyságúra kinyújtjuk, és hosszúkás csíkokra vágjuk.
A tésztacsíkot a negyed virsli köré tekerjük.
Vajjal kikent tepsibe tesszük a tekercseket, a tetejüket megszórjuk reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben sütjük.