Sütőporos kenyér

Name: Sütőporos kenyér
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 550 g Finomliszt BL 112; 50 g Búzadara; 2 tk Só; 1 teáskanál Cukor; 1 csomag Sütőpor; 2 ek Napraforgó olaj; 500 ml Író

Glaser

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

550 g finomliszt (BL 112)
50 g búzadara
2 tk só
1 teáskanál cukor
1 csomag sütőpor
2 ek napraforgó olaj
500 ml író

gyors
magyar

425

Kalória

13.3g

Fehérje

81.3g

Szénhidrát

4.5g

Zsír

87.2g

Víz

3.3g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
3% Zsír

92g finomliszt

334 kcal
8g búzadara

30 kcal
2g só

0 kcal
1g cukor

3 kcal
2g sütőpor

1 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
83g író

33 kcal

Összesen 425 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
3% Zsír

550g finomliszt

2002 kcal
50g búzadara

180 kcal
14g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
12g sütőpor

6 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
500g író

200 kcal

Összesen 2548 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
3% Zsír

48g finomliszt

175 kcal
4.4g búzadara

16 kcal
1.2g só

0 kcal
0.4g cukor

2 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal
43.6g író

17 kcal

Összesen 223 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
3% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1900.2 g
Cink
1 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
260 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
383 mg
Nátrium
1187 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
81.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
87.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 425 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
3% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
79.7 g

Zsír

Összesen
27.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11401.1 g
Cink
6 mg
Szelén
197 mg
Kálcium
1558 mg
Vas
9 mg
Magnézium
204 mg
Foszfor
2297 mg
Nátrium
7125 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
488 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
523.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
204 micro
Kolin:
146 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 2548 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
3% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
994 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
136 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
200 mg
Nátrium
621 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
42.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
45.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 223 kcal

Elkészítés

A lisztet egy nagy tálba tesszük, a darát, a sót, a cukrot, a sütőport és az olajat hozzáadjuk, jól elkeverjük.
Hozzáadjuk az írót, és a kézimixer dagasztóvillájával eldolgozzuk.
Lisztezett felületre borítjuk, és átgyúrjuk. Ha ragadna, adjunk hozzá még egy kis lisztet.
A sütőt előmelegítjük. A tésztából cipót formálunk, amit srégen többször bevágunk.
A cipót sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és kevés liszttel megszórjuk.
A cipót betoljuk a sütőbe, készre sütjük.