torta gríztorta

Sütés nélküli, barackos tejbegríztorta

Salamon Csilla

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Aljára:

20 dkg zabkeksz
4 ek tej

Grízes alaphoz:

1 l tej
10 evőkanál gluténmentes gríz
20 dkg nádcukor
1 csomag vaníliás cukor
20 dkg vaj
1 púpozott ek cukrozatlan kakaópor

Tetejére:

20 dkg barackbefőtt
20 g zselatin

1085

Kalória

18.8g

Fehérje

121.6g

Szénhidrát

56.9g

Zsír

51.1g

Víz

107.5g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

79.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír

Aljára:

50g zabkeksz

233 kcal
10g tej

6 kcal

Grízes alaphoz:

250g tej

140 kcal
30g gluténmentes gríz

103 kcal
50g nádcukor

190 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
50g vaj

359 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Tetejére:

50g barackbefőtt

27 kcal
5g zselatin

17 kcal

Összesen 1085 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír

Aljára:

200g zabkeksz

930 kcal
40g tej

22 kcal

Grízes alaphoz:

1000g tej

560 kcal
120g gluténmentes gríz

410 kcal
200g nádcukor

760 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g vaj

1434 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Tetejére:

200g barackbefőtt

108 kcal
20g zselatin

67 kcal

Összesen 4330 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír

Aljára:

10.1g zabkeksz

47 kcal
2g tej

1 kcal

Grízes alaphoz:

50.3g tej

28 kcal
6g gluténmentes gríz

21 kcal
10.1g nádcukor

38 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
10.1g vaj

72 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Tetejére:

10.1g barackbefőtt

5 kcal
1g zselatin

3 kcal

Összesen 217 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
18.8 g

Zsír

Összesen
56.9 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
828 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
351 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
447 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
121.6 g
Cukor
80 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
51.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
351 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
336 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
167 micro
β-crypt
37 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 1085 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
75 g

Zsír

Összesen
227.5 g
Telített zsírsav
129 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
430 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3311.9 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
1406 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
1788 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
486.6 g
Cukor
318 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
204.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1404 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
1342 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
668 micro
β-crypt
146 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 4330 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
166.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
71 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
4 mg
Nátrium
90 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.5 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
10.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 217 kcal

Elkészítés

Aljára:

A zabkekszet tejbe mártogatjuk, és körbe kirakjuk vele a tortaformát.

Grízes alaphoz:

A tejet megmelegítjük, hozzáadjuk a grízt, vaníliás cukrot, nádcukrot. Folyamatosan kevergetve sűrűre főzzük.
Amikor készen van, félretesszük hűlni.
Kihűlt grízhez adjuk a vajat.
A gríz felét másik tálba tesszük, hozzáadjuk a kakaóport.
A kekszalapra kanalazzuk a kakaós krémet, és befedjük a fehér krémmel.

Tetejére:

A lecsöpögtetett barackbefőttet összepépesítjük.
A befőtt levéből 6-7 ek-nyit teszünk félre, amit meglangyosítsuk, feloldjuk benne a zselatint.
A pépesített barackhoz adjuk, a torta tetejére simítjuk, és a hűtőbe tesszük 3-4 órára.
Majd kivesszük a formából, és ízlés szerint díszítjük a torta tetejét.