Sűrű lencseleves angol módra

Name: Sűrű lencseleves angol módra
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: angol
Ingredients: 2 közepes db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 1 db Pritaminpaprika; 1 közepes db Pasztinák; 3 nagy db Sárgarépa; 4 közepes szár Halványító zeller; 25 dkg Lencse; 10 dkg Vöröslencse; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 teáskanál Ételízesítő; 2 l Víz

Puffin

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 db pritaminpaprika
1 közepes db pasztinák
3 nagy db sárgarépa
4 közepes szár halványító zeller
25 dkg lencse
10 dkg vöröslencse
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 teáskanál ételízesítő
2.5 l víz

gyors
angol

267

Kalória

15.8g

Fehérje

51g

Szénhidrát

1.2g

Zsír

563.6g

Víz

Koleszterin

10.2g

Élelmi rost

7.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír

30g vöröshagyma

11 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
27g pritaminpaprika

6 kcal
12g pasztinák

7 kcal
85g sárgarépa

31 kcal
27g halványító zeller

3 kcal
42g lencse

147 kcal
17g vöröslencse

60 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
417g víz

0 kcal

Összesen 267 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír

180g vöröshagyma

66 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
160g pritaminpaprika

34 kcal
70g pasztinák

45 kcal
510g sárgarépa

186 kcal
160g halványító zeller

20 kcal
250g lencse

880 kcal
100g vöröslencse

358 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2500g víz

0 kcal

Összesen 1601 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír

4.6g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
4.1g pritaminpaprika

1 kcal
1.8g pasztinák

1 kcal
12.9g sárgarépa

5 kcal
4.1g halványító zeller

1 kcal
6.3g lencse

22 kcal
2.5g vöröslencse

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
63.5g víz

0 kcal

Összesen 41 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.8 g

Zsír

Összesen
1.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
462.2 g
Cink
2 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
83 mg
Vas
4 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
221 mg
Nátrium
95 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
51 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
563.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
673 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
278 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2635 micro
β-karotin
6703 micro
β-crypt
107 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
273 micro

Összesen 267 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
95 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2773.5 g
Cink
14 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
500 mg
Vas
27 mg
Magnézium
323 mg
Foszfor
1326 mg
Nátrium
568 mg
Réz
4 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
305.8 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
61 mg

Víz

Összesen
3381.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4035 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
236 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
135 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1671 micro
Kolin:
309 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
15808 micro
β-karotin
40215 micro
β-crypt
643 micro
Likopin
5 micro
Lut-zea
1640 micro

Összesen 1601 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
70.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
85.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
401 micro
β-karotin
1021 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 41 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát felkockázzuk, és kevés olajon üvegesre sütjük.
Amíg a hagyma pirul, a répákat felkarikázzuk, a paprikát és a zellert apró kockákra vágjuk. Miután a hagyma megpirult, a zöldségeket fajtánként egymás után beleszórjuk a forró olajos hagymába. A fokhagymát fokhagyma nyomóval felaprítjuk, és beleszórjuk. Közben kevergetjük.
Miután egy kicsit megpirultak a zöldségek, felöntjük 2,5 l vízzel, és a megmosott lencséket is beleszórjuk.
Közepes lángon lefedve, forrástól számítva, kb. 30 perc alatt megpuhul minden összetevő.
Ízlés szerint fűszerezzük.
Ha a szájízünknek megfelelően megpuhultak a zöldségek, és a sűrűség is jó - egyéntől függ-, azonnal tálalhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 35 p

Itt Skóciában a leveseket főzelék sűrűségűre főzik. Teljesen hozzászoktam már ehhez a tényhez, és ez a leves vált az egyik kedvencemmé. Nagyon finom és egészséges, főleg télen esik jól belőle egy vagy két, esetleg három tányér...