Sült kolbász és szalonna fehérboros káposztaágyon
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Hobbychef
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
175g sütnivaló kolbász541 kcal
-
25g füstölt szalonna164 kcal
-
125g savanyú káposzta24 kcal
-
100g burgonya58 kcal
-
125g kanadai sütőtök47 kcal
-
35 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
50g fehérbor41 kcal
Összesen
910
kcal
- 5% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
350g sütnivaló kolbász1082 kcal
-
50g füstölt szalonna328 kcal
-
250g savanyú káposzta48 kcal
-
200g burgonya116 kcal
-
250g kanadai sütőtök95 kcal
-
71 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
100g fehérbor82 kcal
Összesen
1822
kcal
- 5% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
90 kcal
-
4.1g füstölt szalonna27 kcal
-
20.7g savanyú káposzta4 kcal
-
16.6g burgonya10 kcal
-
20.7g kanadai sütőtök8 kcal
-
0.7g napraforgó olaj6 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
8.3g fehérbor7 kcal
Összesen
152
kcal
- 5% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 26.3 g
Zsír
-
Összesen 71.2 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 129 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2957.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 122 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 94 mg
-
Foszfor 408 mg
-
Nátrium 2291 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.7 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 413.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 561 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 55 mg
-
D vitamin: 75 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 72 micro
-
Kolin: 131 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 882 micro
-
β-karotin 4448 micro
-
β-crypt 3645 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 376 micro
Összesen
910
kcal
- 5% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 52.6 g
Zsír
-
Összesen 142.3 g
-
Telített zsírsav 46 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 59 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 259 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5914.6 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 68 mg
-
Kálcium 243 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 188 mg
-
Foszfor 815 mg
-
Nátrium 4582 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 67.4 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 827.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1121 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 110 mg
-
D vitamin: 151 micro
-
K vitamin: 39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 144 micro
-
Kolin: 262 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 1764 micro
-
β-karotin 8896 micro
-
β-crypt 7289 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 751 micro
Összesen
1822
kcal
- 5% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.4 g
Zsír
-
Összesen 11.8 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 489.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 67 mg
-
Nátrium 379 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 68.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 93 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 146 micro
-
β-karotin 736 micro
-
β-crypt 603 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 62 micro
Összesen
152
kcal
Hozzávalók
-
1 ek napraforgó olaj
-
1 db babérlevél
-
só ízlés szerint
-
1 teáskanál köménymag
-
1 dl fehérbor
Elkészítés
- Pucolás után a krumplit hasábokra, a sütőtököt kockára vágjuk. A szalonnát kettészeljük, bevagdossuk.
- Egy serpenyőbe öntünk kevés olajat, elrendezzük rajta a káposztát. Teszünk rá háromba tépett babérlevelet, megszórjuk borssal és köménnyel. Rárakjuk a mindkét oldalán villával megszurkált kolbászokat és a szalonna szeleteket. Körberakjuk a krumplival és a tökkel. Berakjuk a 180 C fokra (hőlégkeverés) előmelegített sütőbe.
- 30 perc elteltével a kolbászt és a zöldségeket megfordítjuk, majd tovább sütjük. 20 perc elteltével a káposztára öntünk bort, és grillfokozaton (20 C fok) még 10 percig sütjük.
- Tálaláskor teszünk a tányérra káposztát, rá egy félbevágott kolbászt, egy szalonnát és köré zöldségeket.
- Fehérborral fogyasztjuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 60 perc
- Receptkönyvben: 85
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 11
- Össznézettség: 7298
- Feltöltés dátuma: 2014. február 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Hobbychef
738 recept
Ez az étel a körítést illetően egy kicsit eltér a szokásos tálalástól.