r
Nosalty Logó

Sült karfiolos tojássaláta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Gréti
Sült karfiolos tojássaláta
adag
Előkészítés
perc
  • 5% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A salátához

Összesen 290 kcal
  • 5% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A salátához

Összesen 1155 kcal
  • 5% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A salátához

Összesen 95 kcal
  • 5% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    9.1 g

Zsír

  • Összesen
    22.8 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    210 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    655.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    132 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    31 mg
  • Foszfor
    172 mg
  • Nátrium
    299 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14.1 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    154.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    164 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    35 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    71 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    79 micro
  • Kolin:
    176 mg
  • Retinol - A vitamin:
    138 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    220 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    561 micro
Összesen 290 kcal
  • 5% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    36.2 g

Zsír

  • Összesen
    91.3 g
  • Telített zsírsav
    32 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    40 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    838 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2622.1 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    69 mg
  • Kálcium
    528 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    126 mg
  • Foszfor
    687 mg
  • Nátrium
    1198 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    56.5 g
  • Cukor
    35 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    617.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    658 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    141 mg
  • D vitamin:
    159 micro
  • K vitamin:
    282 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    318 micro
  • Kolin:
    704 mg
  • Retinol - A vitamin:
    552 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    881 micro
  • β-crypt
    20 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2242 micro
Összesen 1155 kcal
  • 5% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    3 g

Zsír

  • Összesen
    7.5 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    69 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    216.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    44 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    57 mg
  • Nátrium
    99 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.7 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    51.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    54 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    23 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    26 micro
  • Kolin:
    58 mg
  • Retinol - A vitamin:
    46 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    73 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    185 micro
Összesen 95 kcal

Hozzávalók

A salátához

Elkészítés

A salátához

  1. A karfiolt kicsi, de nem apró rózsáira szedjük, megmossuk, majd sütőpapírral bélelt tálcára szórjuk.
  2. Olívaolajjal locsoljuk, friss fűszerek leveleivel szórjuk, mint kakukkfű és rozmaring, aztán sózzuk borsozzuk és egy kevés csilipehely is mehet rá. A fűszerekkel összeforgatjuk.
  3. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25-30 perc alatt megsütjük úgy, hogy piruljon kicsit kívülről, és legyen omlós a közepe.
  4. Közben a tojásokat megfőzzük kb. 6-8 perc alatt. A sárgája még ne legyen fixen kemény, jó, ha kistermelőit veszünk, ennek szép színe van. A kész tojásokat hűtjük. pucoljuk.
  5. Egy tálban bekeverjük a salátaszószt tejfölből, mustárral, mézzel, citromlével, sóval borssal.
  6. Erre szórjuk a darabolt tojást, ebből hagyjunk pár szeletet a tálaláshoz.
  7. Aztán mehet hozzá a sült karfiol, ezt is apríthatjuk, de hagyjunk ebből is pár szép darabot a saláta tetejére.
  8. A friss újhagymát tisztítjuk, szeleteljük, a salátába is keverünk belőle és tálaláskor is szórunk a salira.
  9. A jól bekevert, díszített salit betehetjük a hűtőbe, de azonnal is tálalhatjuk, tojásszeletekkel, sült karfiollal és újhagymakarikákkal, kevés frissen őrölt borssal és csilipehelyjel. Jó étvágyat hozzá!
  • Receptkönyvben: 27
  • Tegnapi nézettség: 10
  • 7 napos nézettség: 359
  • Össznézettség: 1212
  • Feltöltés dátuma: 2024. március 28.

Ajánló

Friss zöldsalátával és pirítóssal tálaljuk

Receptkategóriák

további kategória: húsvét kategória: receptek tojással

Receptjellemzők

Húsvétkor tojássaláta és tojáskrém is kerülhet az asztalra. Krémből már olyan sokfélét ismerünk, most örvendeztessük meg magunkat egy izgalmas karfiolos recepttel!

Hozzávalók

A salátához

Címlapról ajánljuk

7 imádnivaló teraszos hely Budapesten, ahol jót is ehetünk

Egyre inkább kikívánkozunk a négy fal közül. Ha szeretnétek a szabad ég – vagy épp egy napernyő – alatt lazulni, annyi sok jó lehetőség van a fővárosban! Ajánlunk helyet a pesti flaszteren, a budai és a pesti Duna-parton is, hiszen a terasz is sokféle lehet a csupazöld kerthelyiségtől a belvárosi kiülős helyekig. Teraszra fel!

Nosalty

További cikkek

Így készítsd el otthon a kínai kifőzdék gyöngyszemét, a gong...

Szégyen, nem szégyen, időnként mindannyian betérünk egy-egy ázsiai büfébe, hogy gyors komfortkaja gyanánt vegyünk egy kis adag csirkét rizzsel. Persze mindenkinek más a kedvence: ki a szezámos csirke, ki az édes-savanyú rajongója, vannak tofu- és bambuszrügyfanok, és ott vannak az olyan mindig megbízhatóan egyforma fogások, mint a mogyorós csirke, azaz a gong bao. Na, most azt mutatjuk meg, hogyan készíthetitek el házilag, autentikus módon!