húsételek sült csirke

Lapított csirke feta kéreg alatt

Glaser

4adag

Idő

105p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A csirkéhez

1 kg csirke
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek olívaolaj

A fetás kéreghez

200 g feta sajt
2 db chili (zöld)
100 ml olívaolaj
1 marék bazsalikom
1 tk oregánó
1 ek citromlé
bors ízlés szerint

757

Kalória

38.8g

Fehérje

2.3g

Szénhidrát

65.4g

Zsír

144.4g

Víz

172g

Koleszterin

160.3mg

Élelmi rost

69.6mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
1% Szénhidrát
26% Zsír

A csirkéhez

250g csirke

366 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

A fetás kéreghez

50g feta sajt

133 kcal
0g chili

0 kcal
25g olívaolaj

221 kcal
3g bazsalikom

1 kcal
0g oregánó

1 kcal
2g citromlé

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 757 kcal

16% Fehérje
1% Szénhidrát
26% Zsír

A csirkéhez

1000g csirke

1462 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

A fetás kéreghez

200g feta sajt

530 kcal
0g chili

0 kcal
100g olívaolaj

884 kcal
12g bazsalikom

3 kcal
1g oregánó

3 kcal
8g citromlé

2 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3025 kcal

16% Fehérje
1% Szénhidrát
26% Zsír

A csirkéhez

74.8g csirke

109 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.2g olívaolaj

11 kcal

A fetás kéreghez

15g feta sajt

40 kcal
0g chili

0 kcal
7.5g olívaolaj

66 kcal
0.9g bazsalikom

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0.6g citromlé

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 226 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
1% Szénhidrát
26% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.8 g

Zsír

Összesen
65.4 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
172 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1469.1 g
Cink
4 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
275 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
421 mg
Nátrium
689 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
144.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
110 mg
Retinol - A vitamin:
132 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
98 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
175 micro

Összesen 757 kcal

16% Fehérje
1% Szénhidrát
26% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
155.4 g

Zsír

Összesen
261.5 g
Telített zsírsav
72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
136 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
688 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5876.5 g
Cink
15 mg
Szelén
128 mg
Kálcium
1100 mg
Vas
9 mg
Magnézium
185 mg
Foszfor
1682 mg
Nátrium
2757 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
577.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
561 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
100 micro
K vitamin:
140 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
117 micro
Kolin:
439 mg
Retinol - A vitamin:
529 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
393 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
698 micro

Összesen 3025 kcal

16% Fehérje
1% Szénhidrát
26% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
19.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
439.5 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
82 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
206 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
43.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 226 kcal

Elkészítés

A csirkéhez

A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
A csirkét fektessük a mellére, a gerince mellett mindkét oldalon vágjuk szárnyas ollóval a püspökfalattól a nyakáig, majd a gerincét vegyük ki.
A csirkét mossuk meg, majd töröljük szárazra, a bőrét húzzuk le, majd lapítsuk el, amennyire tudjuk. Kívül-belül sózzuk, borsozzuk.
A kéreghez a hozzávalókat a konyhai aprítógépbe tesszük, és pürésítjük. Borssal ízesítjük.
A csirkét egy tűzállótálba rakjuk, rákenjük a fetás masszát. Olívaolajjal meglocsoljuk.
Betoljuk az előmelegített sütőbe, és kb. 90 percig sütjük, míg a kéreg aranybarna lesz.