Stefánia vagdalt 3.
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 37% Zsír
-
250g sertésdagadó1173 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g majoranna1 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
41g zsemle111 kcal
-
60g főtt tojás93 kcal
-
5g zsemlemorzsa20 kcal
-
4g vaj25 kcal
Összesen
1425
kcal
- 11% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 37% Zsír
-
1000g sertésdagadó4690 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
1g majoranna3 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
162g zsemle442 kcal
-
240g főtt tojás372 kcal
-
20g zsemlemorzsa79 kcal
-
14g vaj100 kcal
Összesen
5694
kcal
- 11% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 37% Zsír
-
69.3g sertésdagadó325 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
0.1g majoranna0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
11.2g zsemle31 kcal
-
16.6g főtt tojás26 kcal
-
1.4g zsemlemorzsa5 kcal
-
1g vaj7 kcal
Összesen
395
kcal
- 11% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 37% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 39.3 g
Zsír
-
Összesen 129.5 g
-
Telített zsírsav 47 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 231 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 759.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 119 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 157 mg
-
Nátrium 422 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 161.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 114 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 52 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 57 micro
-
Kolin: 186 mg
-
Retinol - A vitamin: 112 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 24 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 243 micro
Összesen
1425
kcal
- 11% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 37% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 157.4 g
Zsír
-
Összesen 518.2 g
-
Telített zsírsav 188 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 925 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3036.5 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 133 mg
-
Kálcium 475 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 96 mg
-
Foszfor 629 mg
-
Nátrium 1686 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 94 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 645.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 457 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 209 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 228 micro
-
Kolin: 743 mg
-
Retinol - A vitamin: 449 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 97 micro
-
β-crypt 25 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 972 micro
Összesen
5694
kcal
- 11% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 37% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.9 g
Zsír
-
Összesen 35.9 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 64 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 210.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 33 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 44 mg
-
Nátrium 117 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.5 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 44.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 32 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 51 mg
-
Retinol - A vitamin: 31 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 67 micro
Összesen
395
kcal
Hozzávalók
-
1 kg sertésdagadó
-
1 kk majoranna
-
só ízlés szerint
-
3 db zsemle
-
4 db főtt tojás
Elkészítés
- A sertésdagadót megmossuk, és szárazra töröljük konyhai papírtörlővel. Csíkokra vágjuk, és ledaráljuk. A fokhagymát lereszeljük, az áztatott zsemléket ledaráljuk.
- A fűszereket beledolgozzuk, és hagyjuk állni kb. 1/2 órát a hűtőben.
- Ezalatt előkészítjük a tepsiket: a nagyobbikba teszünk forró vizet, ebbe állítjuk bele a vajjal kikent és a zsemlemorzsával behintett kisebb tepsit.
- A megfőtt tojásokat megpucoljuk. A darált húst elfelezzük, és belenyomkodjuk a tepsi aljába, ráhelyezzük a főtt tojásokat, és a másik felével beborítjuk. Szépen eligazítjuk vizes kézzel, és meglocsoljuk olvasztott vajjal. Ezután beletesszük a nagyobbik tepsibe, és lefedjük a fóliával. Asütőt előmelegítjük.
- Villanysütőben 160 fokon sütjük, 20 perc után levesszük a fóliát, és szép pirosra sütjük.
- Pihentetjük, ha kihűlt, szeleteljük.
- Sütés ideje: 40 perc
- Receptkönyvben: 167
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 31549
- Feltöltés dátuma: 2010. január 15.
Ajánló
Ajánlom mindenkinek, aki nem vega, és szereti a sült töltött fasírozottat. Lehet főzelék mellé adni, de reggelihez is fel lehet szolgálni, saláta-ágyon tálalva nagyon mutatós.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A nagyfiam egyik kedvence, és az unokáim is kérni szokták: „Mamika, tudod, azt a hosszúkás sült husit készítsd el nekünk, amibe tojást bújtatsz el!". Először, mikor készítettem, sajnos szétrepedt, később rájöttem, vizes kézzel kell megformázni, és olvasztott vajjal meglocsolni. Először gőzbe tenni, utána pirosra sütni.