kenyerek szódás kenyér

St. Patrick napi ír szódakenyér

Csupasüti

12adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

kenyér

4 bögre finomliszt (1 bögre=2,5 dl)
4 ek cukor
1 tk szódabikarbóna
1 ek sütőpor
1 tk só
5 dkg margarin (1/2 bögre)
2.5 dl tej (1 bögre)
1 db tojás

kenéshez

2 ek vaj (1/4 bögre tej és vaj keveréke)
1 dl tej (1/4 bögre tej és vaj keveréke)

gyors
angol

265

Kalória

6.6g

Fehérje

42.7g

Szénhidrát

6.7g

Zsír

10.1g

Víz

20g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

10% Fehérje
64% Szénhidrát
10% Zsír

kenyér

50g finomliszt

182 kcal
3g cukor

13 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g só

0 kcal
4g margarin

30 kcal
21g tej

12 kcal
5g tojás

6 kcal

kenéshez

2g vaj

17 kcal
8g tej

5 kcal

Összesen 265 kcal

10% Fehérje
64% Szénhidrát
10% Zsír

kenyér

600g finomliszt

2184 kcal
40g cukor

155 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
7g só

0 kcal
50g margarin

359 kcal
250g tej

140 kcal
55g tojás

69 kcal

kenéshez

28g vaj

201 kcal
100g tej

56 kcal

Összesen 3164 kcal

10% Fehérje
64% Szénhidrát
10% Zsír

kenyér

53g finomliszt

193 kcal
3.5g cukor

14 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.6g só

0 kcal
4.4g margarin

32 kcal
22.1g tej

12 kcal
4.9g tojás

6 kcal

kenéshez

2.5g vaj

18 kcal
8.8g tej

5 kcal

Összesen 280 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

10% Fehérje
64% Szénhidrát
10% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
431.4 g
Cink
0 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
293 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
42.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
10.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 265 kcal

10% Fehérje
64% Szénhidrát
10% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
78.9 g

Zsír

Összesen
80.5 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
240 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5176.5 g
Cink
5 mg
Szelén
219 mg
Kálcium
526 mg
Vas
8 mg
Magnézium
140 mg
Foszfor
753 mg
Nátrium
3520 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
512.6 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
121.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
678 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
180 micro
Kolin:
216 mg
Retinol - A vitamin:
649 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
349 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
351 micro

Összesen 3164 kcal

10% Fehérje
64% Szénhidrát
10% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
457.3 g
Cink
0 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
311 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
10.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 280 kcal

Elkészítés

kenyér

Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, szódabikarbónát, sütőport, sót, margarint.
Mikor ez megvan, hozzáadjuk a tejet és a tojást, majd ütemesen gyúrjuk az egészet egynemű tésztává. (Én két csinos kis cipót formáztam belőle, az egyiket simára hagytam, a másikhoz mazsolát gyúrtam, hogy egy picit édesebb legyen.)
Majd vágjunk keresztet a tetejébe, kenjük meg a vajas-tejes keverékkel, és tegyük az előmelegített sütőbe 180-200 C fokra (ez nálam 4-es gáz fokozat) kb. 45-50 percre, míg szép aranybarna nem lesz (tűpróba kötelező).

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 190 °C

Ma van Szent Patrik napja! Ennek tiszteletére készítem el ma az ír szódakenyeret, ami egy nagyon kellemes desszert lehet ezen a vidám ünnepen. Ez alkalomból kívánok az ír barátaimnak: "Happy St. Patrick day"