Medvehagymás ír szódás kenyér

Name: Medvehagymás ír szódás kenyér
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 475 g Finomliszt; 350 ml Író; 1 teáskanál Szódabikarbóna; 1 db Tojás; 1 teáskanál Méz; 1 csokor Medvehagyma; 1 csipet Só

La fée de cuisine

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

475 g finomliszt
350 ml író
1 teáskanál szódabikarbóna
1 db tojás
1 teáskanál méz
1 csokor medvehagyma
1 csipet só

gyors
magyar

512

Kalória

17.7g

Fehérje

101.4g

Szénhidrát

3.3g

Zsír

111.6g

Víz

48.5g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
43% Szénhidrát
1% Zsír

119g finomliszt

432 kcal
88g író

35 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
14g tojás

17 kcal
2g méz

5 kcal
16g medvehagyma

23 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 512 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
1% Zsír

475g finomliszt

1729 kcal
350g író

140 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
55g tojás

69 kcal
7g méz

21 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2051 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
1% Zsír

49.9g finomliszt

182 kcal
36.8g író

15 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
5.8g tojás

7 kcal
0.7g méz

2 kcal
6.8g medvehagyma

10 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 216 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
43% Szénhidrát
1% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.7 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
653.4 g
Cink
2 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
154 mg
Vas
2 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
254 mg
Nátrium
152 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
101.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
111.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 512 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
1% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
70.7 g

Zsír

Összesen
13.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
194 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2613.8 g
Cink
6 mg
Szelén
192 mg
Kálcium
617 mg
Vas
8 mg
Magnézium
164 mg
Foszfor
1015 mg
Nátrium
607 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
405.8 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
446.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
126 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
43 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
166 micro
Kolin:
268 mg
Retinol - A vitamin:
123 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
339 micro

Összesen 2051 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
1% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
274.6 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
65 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
64 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
42.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
46.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 216 kcal

Elkészítés

A lisztet, a szódabikarbónát és a sót egy nagy tálba tesszük.
A medvehagymát közepes méretűre aprítjuk, majd a liszthez adjuk. A lisztes keverék közepébe mélyedést készítünk, ebbe öntjük bele az írót (aminek az elkészítését megtaláljátok a receptjeim között).
A tojást a mézzel együtt felverjük, majd ezt is a tálba öntjük.
Kézzel vagy fakanállal összedolgozzuk, amennyiben a tésztánk még ragad, adjunk hozzá további lisztet. A tésztát cipó formájúvá alakítjuk. A tetejét meghintjük egy kevés liszttel, és "x" bevágással díszítjük.
A tepsit kizsírozzuk, és meglisztezzük, erre tesszük a cipónkat, és a 200 fokra előmelegített sütőnkben 35 perc alatt készre sütjük.
Szeletelés előtt hagyjuk teljesen kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Ez az ír szódás kenyér egy hihetetlenül könnyű és sokoldalú recept. Az alapreceptet megbolondíthatjuk különböző sajtok, fűszerek hozzáadásával, én most medvehagymával készítettem el.