Spenótos újkrumpli fokhagymával

Name: Spenótos újkrumpli fokhagymával
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Újkrumpli; 25 dkg Spenót; zsenge 4 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 3 ek Olívaolaj

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg újkrumpli
25 dkg spenót
4 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
3 ek olívaolaj

227

Kalória

5.4g

Fehérje

26g

Szénhidrát

12.5g

Zsír

180.5g

Víz

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

1.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

150g újkrumpli

92 kcal
125g spenót

21 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
12g olívaolaj

106 kcal

Összesen 227 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

300g újkrumpli

185 kcal
250g spenót

41 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

Összesen 454 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

51.2g újkrumpli

32 kcal
42.7g spenót

7 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
4.1g olívaolaj

36 kcal

Összesen 78 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
421.6 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
113 mg
Vas
4 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
79 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
26 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
180.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
422 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
51 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
444 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
193 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5065 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10990 micro

Összesen 227 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
25 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
843.3 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
227 mg
Vas
7 mg
Magnézium
200 mg
Foszfor
242 mg
Nátrium
159 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
52.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
361 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
844 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
101 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
889 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
386 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10130 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21980 micro

Összesen 454 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
143.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
61.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
144 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
152 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1729 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3751 micro

Összesen 78 kcal

Elkészítés

A krumplit alaposan megmossuk, de nem hámozzuk meg. Egy lábosba tesszük a krumplit, öntünk hozzá kb 3 ek olivaolajat, sót, fokhagymát és félig felengedjük vízzel. Fedő alatt közepes lángon főzzük, néha megfordítjuk a krumplikat, amikor már félig megpuhultak levesszük a fedőt és a lángot is, így főzzük teljesen puhára.
A főzőlevét szinte teljesen párologtassuk el, ekkor adjuk hozzá a spenótot, tegyük vissza a fedőt. A spenót néhány perc alatt összeesik, jól forgassuk össze, a burgonyát ebben a fázisban törjük össze, kész is. :)