Krumpligombóc baconba tekerve

Name: Krumpligombóc baconba tekerve
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kg Burgonya; 3 db Tojás; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Majonéz; 1 evőkanál Finomliszt; 1 ek Mustár; 25 dkg Bacon

Maria.

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 kg burgonya
3 db tojás
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 ek majonéz
1 evőkanál finomliszt
1 ek mustár
25 dkg bacon

412

Kalória

14.2g

Fehérje

46g

Szénhidrát

19.2g

Zsír

237.7g

Víz

117.5g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír

333g burgonya

193 kcal
28g tojás

35 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
2g majonéz

10 kcal
3g finomliszt

9 kcal
2g mustár

1 kcal
42g bacon

164 kcal

Összesen 412 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír

2000g burgonya

1155 kcal
165g tojás

208 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
11g majonéz

59 kcal
15g finomliszt

55 kcal
10g mustár

6 kcal
250g bacon

983 kcal

Összesen 2466 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír

81.6g burgonya

47 kcal
6.7g tojás

8 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0.4g majonéz

2 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
0.4g mustár

0 kcal
10.2g bacon

40 kcal

Összesen 99 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.2 g

Zsír

Összesen
19.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
793.6 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
47 mg
Vas
3 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
264 mg
Nátrium
392 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
46 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
237.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
122 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
147 micro

Összesen 412 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
85.2 g

Zsír

Összesen
115.1 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
705 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4761.8 g
Cink
9 mg
Szelén
109 mg
Kálcium
285 mg
Vas
16 mg
Magnézium
403 mg
Foszfor
1584 mg
Nátrium
2350 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
276 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
1426.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
260 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
296 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
298 micro
Kolin:
731 mg
Retinol - A vitamin:
260 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
879 micro

Összesen 2466 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
194.3 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
96 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
58.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 99 kcal

Elkészítés

A burgonyát sós vízben főzzük meg, majd törjük össze.
A tojássárgájákat a majonézzel, a mustárral és a borssal elkeverjük, beleöntjük az összetört burgonyába, majd jól összegyúrjuk.
A tetejét megszórjuk a liszttel, gombócokat készítünk belőle, amiket beletekerünk a baconbe.
Tepsibe rakjuk és addig sütjük, amíg aranybarnára sül. Egy finom salátával önállóan fogyasztható, de sültekhez is kiváló köret.