A spárgaszezon kellős közepén járunk. Így reggelire ezt a finomságot készítettem el. Pillanatok alatt majdnem az egész elfogyott.
Értesíthetünk a legfrissebb témákról?
oké!A spárgaszezon kellős közepén járunk. Így reggelire ezt a finomságot készítettem el. Pillanatok alatt majdnem az egész elfogyott.
Tésztához:
Töltelék:
Spárga főzéséhez:
Tésztához:
Töltelék:
Spárga főzéséhez:
*hirdetés/ajánlat
Hozzászólások (10)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Valóban nagyon finom ez a pite, eteti magát, nehéz volt megállni, hogy a másik adagját ne rövidítsem meg:)
De nekem nincs szerencsém a friss spárgával.Életemben vagy négyszer vettem, most olyan szép zöldspárgát láttam a multinál, de megfőzve - bár igyekeztem megkapargatni - némelyike olyan fás, kemény volt, hogy elment a kedvem az újbóli vásárlástól.
De hogy ne kelljen lemondani a pitéről, legközelebb zöldcsövű zöldbabbal fogom elkészíteni. Szerintem azzal is pompás lesz.
Kedves Klára! A zöldspárgát főzés előtt kell megtisztitani, ami abból áll, hogy a fás részét levágod. Ez kb: az alsó rész harmada. Ha késsel csinálod, akkor ott kell vágni ahol a kés már könnyedén belemegy. Én kb: alulról a harmadánál a késsel probálom megvágni, és ha nehezen megy, akkor még feljebb kell levágni, ha könnyen megy, akkor lehet lejjebb is vágni (pár pillanat az egész, így elmondva sokkal hosszabb mint a művelet). Vagy a másik, hogy egyszerűen letöröd a spárga alját, és ahol törik onnan jó. Igazából a zöldspárgát nem is kell nagyon tovább pucolgatni, csak alaposan meg kell mosni, hogy ne maradjon homokos. Én nagyon szeretem a spárgát, így ilyenkor minden héten spárga van spárgával. Főzni tisztítás után kell, és csak tényleg pár perc. Ha nem tudtam kedvet csinálni a spárgához (pedig nagyon egészséges és finom), akkor próbáld meg zöldbabbal, biztos úgy is nagyon finom lesz! Üdvözlettel: Kinga
Kedves Kinga! Köszönöm a választ:) Ha így értesz a spárgához, akkor lenne még két kérdésem: melyiket érdemesebb venni, a zöldet, vagy a fehér spárgát? Illetve a zöldnek a tetején volt ilyen virágszerű képződmény. Az ehető, vagy letisztítandó? Régen üveges, konzerv spárgát készítettem omlettel, de ez most úgy kínálta magát a polcon. Lehet, hogy hagytam rajta fás részt a tisztításnál, de sajnáltam eldobni annyit belőle, így bizony nem omlott a szájban - ahogy írják némely receptben - hanem elég fás volt, de lehet, hogy az emésztésnek meg hasznos:))Szia: Klári
Kedves Klári! Az, hogy valaki a fehér vagy a zöldspárgát szereti-e jobban az ízlés kérdése. A fehér az föld alatt "terem", míg a zöld a homokos talajból kitörve a fényben fejlődik. Igazából csak ennyi a különbség. Én a zöldet szeretem jobban, de Édesapám inkább a fehéret szerette. Viszont a fehéret azt vékonyan le kell hámozni végig, és a fás végét ugyanúgy le kell vágni mint a zöldnek. A zöldet nem kell különösebben hámozni, viszont a fás részét mindenképpen le kell vágni, különben élvezhetetlen az étel. Sajnos sokat le kell vágni belőle, de ne sajnáljad, hiszen különben élvezhetetlen lenne az étel. Egyébként a levágott fás részből készíthetsz alaplevet. A virágszerű képződmény a legfinomabb része a spárgának, így azt ki ne dobjad! Az viszont fontos, hogy alaposan meg kell mosni, a fejet különösen (én folyóvíz alatt szoktam), hogy a homok kijöjjön belőle. Sok sikert a spárgához, és ha valamiban még tudok segiteni, akkor csak írjál, szívesen segitek! Szép napot! Szia: Kinga
Kedves Kinga, most kikupálódtam spárga ügyben. Az én anyukám nem készítette, és otthonról nem hoztam praktikákat. Sajnos én eldobtam a felső részt, olyan 2 cm hosszan. Akkor egy csőd volt ez a próbálkozásom, de elfogyott az utolsó morzsáig. De a következőt már beavatottként készítem majd:) Szia!
Kedves Klári! Ezt egyszerűen fogjad fel tanulópénznek. Igazából nem volt olyan rossz, mert ízlett is, el is fogyott. De legközelebb már tudni fogod, hogyan készítsed a spárgát. Fontos, hogy a spárgát nem szabad sokáig főzni, mert könnyen megfő, tényleg pár perc alatt. Sok sikert a konyhában! Szép estét! Üdvözlettel:Kinga
Szia Gonoszka!
Tudom én,hogy finom!Én ezer éve csinálok sós pitéket.Lehet,hogy magamtól nem jutott volna eszembe régen, de a tesóm Svéd honba él és ott nagy divat.Van egy tuti túrós -sós alapom tőle megírom majd/szegény anyud/. Kerestem ma Neked de naná,h nem találom ez tök jellemző rám!Igyekszem nem elfelejteni,mert tényleg nagyon finom!Miután sík hülye vagyok ha nem kapod meg a receptet belátható idő belül akkor írj,hogy hülye Csató mit is ígértél?Üdv
Kedves Csato!
Előre is köszönöm, és kíváncsian várom a receptet, biztos kipróbálnám, mert a jó recepteket szeretem elkészíteni, és a receptkönyvembe is beírni. (Van nekem pár füzetem, ahova a jó recepteket beírom, meg az általam kitalált recepteket is rögzitem.) Mégegyszer köszönöm! Jó estét, és éjszakát kívánok. Üdvözlettel:Kinga
Nem csodálkozom a gyors fogyáson!Üdv Csató
Kedves Csato!
Tényleg nagyon finom, és Anyukám (aki egyébként roppant édesszájú), azt mondta, hogy "nagyon-nagyon finom, nagyon ízlett neki, pedig tudom, hogy ő a "szemösszeragasztós" dolgokat szereti". A Férjem egyszerre megette a pite felét. Így majd ha picit mérséklődik ez a borzasztó meleg, majd elkészítem újra. Köszönöm kedves hozzászólásodat! Üdvözlettel:Kinga