Spenótos csirketekercs baconbe göngyölve

Name: Spenótos csirketekercs baconbe göngyölve
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Csirkemellfilé 4 fél; 5 dkg Sonka 4 vékony szelet; 15 dkg Füstölt sajt; 40 dkg Bacon szeletelt; 45 dkg Spenót mirelit; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Vaj vagy olaj, zsír, a sütőtál kikenéséhez

Csibedina

6adag

Idő

70perc

Költség

költséges

Nehézség

közepes

Hozzávalók

2 db csirkemellfilé (4 fél)
5 dkg sonka (4 vékony szelet)
15 dkg füstölt sajt
40 dkg bacon (szeletelt)
45 dkg spenót (mirelit)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek vaj (vagy olaj, zsír, a sütőtál kikenéséhez)

475

Kalória

34.6g

Fehérje

2.2g

Szénhidrátok

35.7g

Zsír

136.3g

Víz

103.8g

Koleszterin

1.2g

Rost

461.5mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

17% Fehérje
1% Szénhidrát
17% Zsír

75g csirkemellfilé

90 kcal
8g sonka

12 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
67g bacon

262 kcal
75g spenót

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g vaj

17 kcal

Összesen 475 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
17% Zsír

450g csirkemellfilé

540 kcal
50g sonka

69 kcal
150g füstölt sajt

492 kcal
400g bacon

1572 kcal
450g spenót

75 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 2848 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
17% Zsír

29.7g csirkemellfilé

36 kcal
3.3g sonka

5 kcal
9.9g füstölt sajt

32 kcal
26.4g bacon

104 kcal
29.7g spenót

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.9g vaj

7 kcal

Összesen 189 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

17% Fehérje
1% Szénhidrát
17% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
34.6 g

Zsír

Összesen
35.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1135.8 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
62 mg
Vas
2 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
297 mg
Nátrium
669 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
136.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
283 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
261 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
112 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3042 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6587 micro

Összesen 475 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
17% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
207.8 g

Zsír

Összesen
213.9 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
623 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6815 g
Cink
9 mg
Szelén
186 mg
Kálcium
371 mg
Vas
12 mg
Magnézium
434 mg
Foszfor
1785 mg
Nátrium
4014 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
817.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1700 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
91 mg
D vitamin:
69 micro
K vitamin:
1566 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
62 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
669 micro
Kolin:
626 mg
Retinol - A vitamin:
178 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18250 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39522 micro

Összesen 2848 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
17% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
13.7 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
450.1 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
265 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
0.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
54 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
103 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1205 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2610 micro

Összesen 189 kcal

Elkészítés

A csirkemelleket bevágjuk úgy, hogy szét tudjuk nyitni, de egyben maradjon.
A vastagabb részeket kiklopfoljuk, majd az egészet sózzuk, borsozzuk.
Alufóliát terítünk le, erre bacon szeleteket helyezünk úgy, hogy egymást fedjék kissé, a szétnyitott csirkemellet erre ráhelyezzük (ezt a műveletet, mivel 4 db csirkemellünk van, 4x kell megismételnünk).
A húsok tetejére helyezzük a sonkaszeleteket, arra a sajtot (reszelve, vagy akár vékony szeletekben), majd ezen eloszlatjuk a jól lecsepegtetett spenótot.
Az alufólia segítségével a csirkemellet szorosan feltekerjük, így a bacon-ös borítás kerül kívülre.
Minden csirkemellnél elismételjük a fenti műveleteket, majd zsiradékkal kikent (vaj, margarin, olaj, mindenkinek saját ízlése és szokása szerint) sütőtálba helyezzük őket.
200°C-os sütőben 50-60 perc alatt szép pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 50 perc
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 15x30

Vasárnapi ebéd alkalmával készítettük el, rengeteg lehetőséget rejt magában a recept, az összetevők variálhatók mindenki egyéni ízlése, kedve, pénztárcája, na és a hűtő tartalma szerint. :)