Igazi török házi recept, ami eddig még nem sikerült úgy soha, ahogy az eredeti, de ahhoz még több évtizednyi gyakorlás kell! :)
Ugyanezt a tésztát gyakran töltik pirított darált húsos akármikkel, gombával, túróval, vagy káposztával.
Értesíthetünk a legfrissebb témákról?
oké!
Hozzászólások (8)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Micsoda guszta finomság, és spenótos és laktató...:-)
Köszönöm a receptet.
Éva-Anyóca
Remélem ízleni fog, ha kipróbálod, akár más töltelékkel. Amikor először ettem ilyet egy barátomnál, mángold volt benne, de azt itt nagyon ritkán lehet kapni, így főleg spenóttal készítem, ami viszont náluk ritkább. :)
Guszta a kép, a recept és a leírás! Üdv, Torma :)
Ez előtt még soha nem készítettem tésztát olajjal, úgyhogy kicsit féltem tőle. De a végeredmény szuper lett, nagyon finom omlós/ropogós tésztát kaptam. Azóta többször is próbálkoztam a vajat olívaolajjal helyettesíteni, és mindig jól viselkedett :)
Koszi ezt a jo kis infot Zilka! En mindig ingadoztam ebben...jo a konyhai praktikakat megbeszelni! Finom a vaj, de egeszsegesebb az olaj! Ne haragudj, az ekezetes iras 2 szer olyan hosszu ideig tart nekem, es most rohanok...Kellemes hetet, Torma :)
Megértem, az én gépemen sem volt sokáig :)
Én egyébként nem azért használok olajat, mert egészségesebb, hanem mert egész más lesz a tészta. (a vajból annyi zsír belém fér...) Egy török barátom anyukájától tanultam, náluk ez egy nagyon gyakori eljárás.
Feltetlen kiprobalom, mert imadom a spenotot! Te sem MO-on laksz?
De, de volt amikor nem. Ill. volt egy laptopom from the US, amin amúgy be lehet állítani a magyar karakterkiosztást, és lehet váltogatni, csak meg kell szokni, ha nem tudsz vakon írni :)