Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Spenótos-bacon-ös csigák

Spenótos-bacon-ös csigák
Spenótos-bacon-ös csigák
35 perc / előkészület: 10 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy nagyon finom előétel, vagy utóétel :-) Pikáns, ízletes, könnyű, puha falatkák... Röviden ez a sztori :-) Ja, és saját találmányom :-)

hozzávalók / 6 adag

A csigákhoz

A kenéshez

  • 1 db tojás (tanyasi, vagy bio)
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A szalonnát nagyon vékony csíkokra felvágjuk, kisütjük, a legvégén belenyomjuk a fokhagymákat. A zsírját -lehetőleg az összeset- leszedjük.
  2. A spenótot felovasztjuk, levét kinyomjuk (kb 120 g legyen), és apróra felaprítjuk. 
  3. Hozzáadjuk a kisült bacon-hez, borsozzuk, beletesszük a friss sajtot, a felét a parmezánnak, elkeverjük és ízlés szerint sózzuk.
  4. A felengedett leves tésztát lisztezett felületen nagyon vékonyra (2 mm), 30x22 cm -re kinyújtjuk. (Ha nagyobb adag volt a tésztánk vágjuk kettőbe, mert különben nagyon nagy lesz majd a csiga.)
  5. Rátesszük  a spenótos krémet, óvatosan elkenjük az egész felületen, rászórjuk egyenletesen a másik felét a parmezánnak.
  6. A hosszanti oldalán a tésztának feltekerjük. Nagyon éles késsel kb 1-5 cm vastag szeletekre vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk az egyik vágott felével lefelé.
  7. A tojást felverjük, megkenjük vele a csigákat felül, és az oldalukat is.
  8. 190 °C -ra előmelegített sütőben, kb 25-30 perc alatt megsütjük.

  • sütési hőfok: 190°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 948
elküldve: 0
receptkönyvben: 69
elkészítve: 2/3
Facebookon megjelent: 1

szakács

Vicikó

Mióta szakács: 2011.04.25.
251 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: közepes
kategória: sós süti
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: meleg előétel
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

levelestészta csigák spenóttal-bacon-nel, szalonnás-spenótos csiga, sós csiga spenótkrémmel

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Sancho
Sancho Mon, 2012-09-03 16:37

A bacon, angolul szalonnát jelent. Nem tudom, minek kell utánozni. Szalonna az szalonna, s kész. Ja, hogy jobban hangzik? Szerintem nem.

425
leveles tészta 300 g
bacon 150 g
spenót 220 g
fokhagyma 3 gerezd
krémsajt 150 g
0 ízlés szerint
fekete bors 0 ízlés szerint
parmezán sajt 80 g
tojás 1 db