Spenótfőzelék párizsias csirkemájjal
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 10% Zsír
A spenótfőzelékhez
-
113g spenót19 kcal
-
50g tej28 kcal
-
35 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
A csirkemájhoz
-
88g csirkemáj105 kcal
-
13g finomliszt46 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
11g napraforgó olaj94 kcal
A tükörtojáshoz
Összesen
480
kcal
- 11% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 10% Zsír
A spenótfőzelékhez
-
450g spenót75 kcal
-
200g tej112 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
A csirkemájhoz
-
352g csirkemáj419 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
A tükörtojáshoz
Összesen
1916
kcal
- 11% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 10% Zsír
A spenótfőzelékhez
-
30.2g spenót5 kcal
-
13.4g tej8 kcal
-
1.1g napraforgó olaj9 kcal
-
2g finomliszt7 kcal
-
0.8g fokhagyma1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
A csirkemájhoz
-
23.6g csirkemáj28 kcal
-
3.4g finomliszt12 kcal
-
7.4g tojás9 kcal
-
2.9g napraforgó olaj25 kcal
A tükörtojáshoz
-
14.8g tojás19 kcal
-
0.5g napraforgó olaj5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
128
kcal
- 11% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 30.1 g
Zsír
-
Összesen 29.3 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 574 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1108.9 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 78 mg
-
Kálcium 193 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 94 mg
-
Foszfor 471 mg
-
Nátrium 255 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.3 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 200.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3397 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 15 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 39 mg
-
D vitamin: 60 micro
-
K vitamin: 392 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 714 micro
-
Kolin: 403 mg
-
Retinol - A vitamin: 3011 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 4606 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 35 micro
-
Lut-zea 10250 micro
Összesen
480
kcal
- 11% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 120.2 g
Zsír
-
Összesen 117.2 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 46 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 35 g
-
Koleszterin 2295 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4435.4 g
-
Cink 16 mg
-
Szelén 313 mg
-
Kálcium 771 mg
-
Vas 47 mg
-
Magnézium 378 mg
-
Foszfor 1882 mg
-
Nátrium 1022 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 89 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 802.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13586 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 61 micro
-
E vitamin: 39 mg
-
C vitamin: 157 mg
-
D vitamin: 238 micro
-
K vitamin: 1569 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 8 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 38 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2856 micro
-
Kolin: 1611 mg
-
Retinol - A vitamin: 12045 micro
-
α-karotin 39 micro
-
β-karotin 18426 micro
-
β-crypt 65 micro
-
Likopin 141 micro
-
Lut-zea 40998 micro
Összesen
1916
kcal
- 11% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.1 g
Zsír
-
Összesen 7.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 154 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 297.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 52 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 126 mg
-
Nátrium 69 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 53.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 912 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 105 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 192 micro
-
Kolin: 108 mg
-
Retinol - A vitamin: 808 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 1236 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 9 micro
-
Lut-zea 2751 micro
Összesen
128
kcal
Hozzávalók
A spenótfőzelékhez
-
2 dl tej
-
2 ek napraforgó olaj
-
2 evőkanál finomliszt
-
4 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
szerecsendió ízlés szerint
A csirkemájhoz
-
8 db csirkemáj
-
5 dkg finomliszt
-
0.5 dl napraforgó olaj
A tükörtojáshoz
-
4 db tojás
-
1 ek napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
A spenótfőzelékhez
- Hagyjuk felengedni a fagyasztott spenótot.
- Világos rántást készítünk az olajjal, liszttel és ízlés szerinti mennyiségű fokhagymával. Hozzáadjuk a spenótot, majd a tejet, végül a fűszereket. Készre főzzük.
- A májakat lisztbe, majd tojásba forgatjuk és aranybarnára sütjük az olajban. (Csak a tányérunkon sózzuk, nehogy megkeményedjenek.)
- A szokásos módon tükörtojást készítünk. (A sárgáját ne sózzuk be, míg sütjük.) Érdemes folyósra hagyni a sárgáját, mert nagyon finom, ahogy összefolyik a spenóttal.
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 63
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 16256
- Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 31.
Ajánló
Sült- vagy rántott virslivel, rántott sajttal is nagyon finom, de a tojás elengedhetetlen mellé.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Nagyon szeretjük a spenótot, szerintem főzeléknek a legfinomabb. Gyorsan elkészíthető étel és nagyon egészséges.