Tejszínes spenótfőzelék

Name: Tejszínes spenótfőzelék
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Spenót friss; 2 dl Főzőtejszín; 2 db Zsemle; 1 l Tej; 3 gerezd Fokhagyma; 1 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 2 evőkanál Finomliszt

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg spenót (friss)
2 dl főzőtejszín
2 db zsemle
1 l tej
3 gerezd fokhagyma
1.5 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
2 evőkanál finomliszt

252

Kalória

11.6g

Fehérje

25g

Szénhidrát

10.8g

Zsír

144.6g

Víz

11.7g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

8.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

167g spenót

28 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal
18g zsemle

49 kcal
167g tej

93 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g só

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal

Összesen 252 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

1000g spenót

166 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
108g zsemle

295 kcal
1000g tej

560 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
0g só

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal

Összesen 1510 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

42.4g spenót

7 kcal
8.5g főzőtejszín

11 kcal
4.6g zsemle

12 kcal
42.4g tej

24 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal
0g só

0 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal

Összesen 64 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
911.7 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
379 mg
Vas
4 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
293 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
25 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
144.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
595 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
581 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
246 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6759 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14650 micro

Összesen 252 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
69.8 g

Zsír

Összesen
64.9 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5470.4 g
Cink
6 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
2276 mg
Vas
24 mg
Magnézium
636 mg
Foszfor
700 mg
Nátrium
1759 mg
Réz
1 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
150 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
867.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3571 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
207 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
3483 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1476 micro
Kolin:
202 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40552 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
87902 micro

Összesen 1510 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
231.9 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
96 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
36.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
151 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
148 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1719 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3726 micro

Összesen 64 kcal

Elkészítés

A friss spenótleveleket alaposan megmossuk több vízben, majd szárukat lecsípjük.
Sós vízben feltesszük főni, megvárjuk míg felforr a víz, majd kb 6-8 perc után leszűrjük.
Pici olajon megfuttatjuk a lisztet, majd tejjel felöntjük. Beletesszük a spenótot, főzzük kicsit, ízesítjük sóval, reszelt fokhagymával.
Közben hideg tejbe beáztatjuk a zsemléket, és jól kinyomkodva a spenóthoz adjuk, ettől besűrűsödik.
Végül a tejszínt hozzáadjuk, és készre főzzük pár perc alatt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p

Kaptunk a szomszéd nénitől spenótot, a kertjében szedte. Imádjuk, úgyhogy gyorsan el is készítettem. Isteni finom lett, még a finnyás kicsi fiam is evett belőle egy tányérral. Főtt tojással tálaltam, mivel volt benne zsemle, így bundáskenyeret már nem sütöttem hozzá.