Spenót babáknak 2.

Name: Spenót babáknak 2.
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Spenót püré; 3 dl Tej; 2 gerezd Fokhagyma; 1 csipet Só; 2 ek Vaj félpuha; 2 evőkanál Finomliszt

Petra

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A spenóthoz

20 dkg spenót (püré)
3.5 dl tej
2 gerezd fokhagyma
1 csipet só

A beurre manié-hez

2 ek vaj (félpuha)
2 evőkanál finomliszt

274

Kalória

9.1g

Fehérje

22g

Szénhidrát

15.3g

Zsír

71.4g

Víz

30.1g

Koleszterin

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír

A spenóthoz

100g spenót

17 kcal
175g tej

98 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal

A beurre manié-hez

14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 274 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír

A spenóthoz

200g spenót

33 kcal
350g tej

196 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal

A beurre manié-hez

28g vaj

201 kcal
30g finomliszt

109 kcal

Összesen 547 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír

A spenóthoz

32.6g spenót

5 kcal
57g tej

32 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal

A beurre manié-hez

4.6g vaj

33 kcal
4.9g finomliszt

18 kcal

Összesen 89 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
15.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
558 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
281 mg
Vas
2 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
147 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
22 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
71.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
433 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
349 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
144 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4073 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8786 micro

Összesen 274 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
18.3 g

Zsír

Összesen
30.6 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1116 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
563 mg
Vas
4 mg
Magnézium
122 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
293 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
43.9 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
142.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
867 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
698 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
288 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
188 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8146 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17571 micro

Összesen 547 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
181.8 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
92 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
23.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
141 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
114 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1327 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2862 micro

Összesen 89 kcal

Elkészítés

A spenóthoz

A tejet a felengedett spenótpürével kis lábasba tesszük.
Hozzáadjuk a megpucolt és késsel kilapított fokhagymagerezdeket.
Felforraljuk.
Közben elkészítjük a sűrítésheza beurre manié-t: az egyenlő mennyiségű vajat és lisztet a kezünkkel jól összedolgozzuk, majd a forró spenóthoz adjuk.
Kevergetve pár percig főzzük, összeforraljuk és kész is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Nő az aprónép, már nem krumplival és vízzel kapja a spenótot, hanem úgy, ahogy a nagyok is eszik. Abszolút hétköznapi spenót, csak nem rántással, hanem beurre manié-vel sűrítettem a főzeléket.