tapas zöldséglepényke

Spárgatök-lepény

3adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A 9 db lepényhez

0.5 db spárgatök
4 púpozott ek finomliszt
1 db tojás
8 dkg cheddar sajt (reszelt)
3 db újhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 dl napraforgó olaj
1 dl tejföl (a tálaláshoz)

582

Kalória

13.8g

Fehérje

31.3g

Szénhidrát

45.9g

Zsír

204.1g

Víz

106.1g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír

A 9 db lepényhez

157g spárgatök

21 kcal
27g finomliszt

97 kcal
18g tojás

23 kcal
27g cheddar sajt

107 kcal
92g újhagyma

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal
33g tejföl

66 kcal

Összesen 582 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír

A 9 db lepényhez

470g spárgatök

63 kcal
80g finomliszt

291 kcal
55g tojás

69 kcal
80g cheddar sajt

322 kcal
276g újhagyma

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
100g tejföl

198 kcal

Összesen 1747 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír

A 9 db lepényhez

41g spárgatök

6 kcal
7g finomliszt

25 kcal
4.8g tojás

6 kcal
7g cheddar sajt

28 kcal
24.1g újhagyma

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.4g napraforgó olaj

66 kcal
8.7g tejföl

17 kcal

Összesen 153 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
13.8 g

Zsír

Összesen
45.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
106 mg

Ásványi anyagok

Összesen
861.2 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
299 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
263 mg
Nátrium
219 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
204.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
194 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
121 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
154 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
461 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1037 micro

Összesen 582 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
41.5 g

Zsír

Összesen
137.6 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
318 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2583.6 g
Cink
6 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
897 mg
Vas
6 mg
Magnézium
155 mg
Foszfor
790 mg
Nátrium
657 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
93.8 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
612.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
581 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
96 mg
D vitamin:
59 micro
K vitamin:
362 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
241 micro
Kolin:
216 mg
Retinol - A vitamin:
462 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1384 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3112 micro

Összesen 1747 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
12 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
225.4 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
78 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
53.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
121 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
272 micro

Összesen 153 kcal

Elkészítés

A 9 db lepényhez

A sütőt előmelegitjük 200 fokra, közben a tököt felezzük, eltávolitjuk a magját, kívülről a héját egy villával megszúrkáljuk.
Kb. 35 perc alatt megsütjük - vágott felével lefelé állítva a tepsin -, ne legyen teljesen puha, még úgyis sülni fog a serpenyőben.
Hagyjuk hűlni, majd ha már langymeleg, egy villával kiszedjük a tök húsát, és hozzákeverjük a tojást,a reszelt sajtot, a darabolt hagymát (zöldjével együtt),és a lisztet(fokozatosan adagoljuk,a nedvesség tartalomhoz igazitva). Ízesitjük sóval és borssal ízlés szerint.
Olajat hevitünk,majd halmokat teszünk a serpenyőbe, kanál hátuljával lelapítjuk, oldalanként 2-3 perc alatt közepes hőmérsékleten megsütjük, tejföllel kínáljuk.