pite zöldséges pite

Spárgás párna

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 csomag leveles tészta
25 dkg zöldspárga
10 dkg füstölt szalonna
1 nagy db paradicsom
5 dkg juhtúró
5 dkg feta sajt
5 dkg mozzarella (szeletelve)
bors ízlés szerint

gyors
magyar

541

Kalória

13.8g

Fehérje

28.4g

Szénhidrát

41.7g

Zsír

102g

Víz

43.5g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
15% Szénhidrát
23% Zsír

69g leveles tészta

255 kcal
63g zöldspárga

9 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
45g paradicsom

8 kcal
13g juhtúró

35 kcal
13g feta sajt

33 kcal
13g mozzarella

37 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 541 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
23% Zsír

275g leveles tészta

1020 kcal
250g zöldspárga

35 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
180g paradicsom

32 kcal
50g juhtúró

142 kcal
50g feta sajt

133 kcal
50g mozzarella

150 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2167 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
23% Zsír

28.8g leveles tészta

107 kcal
26.2g zöldspárga

4 kcal
10.5g füstölt szalonna

69 kcal
18.8g paradicsom

3 kcal
5.2g juhtúró

15 kcal
5.2g feta sajt

14 kcal
5.2g mozzarella

16 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 228 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
15% Szénhidrát
23% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.8 g

Zsír

Összesen
41.7 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
657.1 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
141 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
350 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
102 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
49 micro
β-karotin
406 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1158 micro
Lut-zea
366 micro

Összesen 541 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
23% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
55 g

Zsír

Összesen
166.7 g
Telített zsírsav
69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
174 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2628.2 g
Cink
5 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
563 mg
Vas
5 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
566 mg
Nátrium
1400 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
113.7 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
408.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
297 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
89 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
153 micro
α-karotin
198 micro
β-karotin
1624 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4631 micro
Lut-zea
1464 micro

Összesen 2167 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
23% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
275.2 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
59 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
147 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
42.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
170 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
485 micro
Lut-zea
153 micro

Összesen 228 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük.
A spárgákat az itt leírt módon megpároljuk.
A paradicsomot, a szalonnát és a mozzarella sajtot felszeleteljük.
A leveles tésztát kiterítjük és 1,5-2 cm szélesen körbevágjuk, de nem vágjuk át a tésztát. (Sülés közben majd szépen felemelkedik, mintegy peremet fog képezni.)
A tésztát sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, rárakosgatjuk a párolt spárgát, a szalonnát és a paradicsomot. Megszórjuk krémfehérsajttal és juhtóróval, ráhelyezzük a mozzarella szeleteket, enyhén borsozzuk.
Előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük.
10 perc pihentetés után szeletelhetjük és fogyaszthatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C

A quiche mellett nagy kedvenceim a leveles tésztára pakolt zöldségek kevés sajttal, sonkával vagy szalonnával bolondítva. Egyszerű, gyors hétköznapi vacsoraként vagy akár vendégváró fogásként is elkészíthetjük. Szezonja lévén a spárgának, ezt a változatát is megsütöttem a leveles tésztás párnáknak. Bár jelen esetben inkább paplanról beszélhetünk, mivel egyben hagytam az egész csomag leveles tésztát és így pakoltam meg spárgával és a többi finomsággal.