Zöldbabos lepény

Name: Zöldbabos lepény
Prep time: 10 min
Cook time: 19 min
Total time: 29 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csomag Leveles tészta; 250 g Zöldbab; 3 gerezd Fokhagyma; 15 dkg Sonka; 1 közepes db Póréhagyma; 450 g Tejföl; 20 dkg Sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

4adag

Idő

29p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 csomag leveles tészta
250 g zöldbab
3 gerezd fokhagyma
15 dkg sonka
1 közepes db póréhagyma
450 g tejföl
20 dkg sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

739

Kalória

27.4g

Fehérje

37.2g

Szénhidrát

53.4g

Zsír

174.1g

Víz

127.9g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
13% Szénhidrát
18% Zsír

69g leveles tészta

255 kcal
63g zöldbab

17 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
38g sonka

52 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
113g tejföl

223 kcal
50g sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 739 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
18% Zsír

275g leveles tészta

1020 kcal
250g zöldbab

68 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
150g sonka

207 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
450g tejföl

891 kcal
200g sajt

704 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2956 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
18% Zsír

17.9g leveles tészta

67 kcal
16.3g zöldbab

4 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
9.8g sonka

13 kcal
13g póréhagyma

3 kcal
29.3g tejföl

58 kcal
13g sajt

46 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 192 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
13% Szénhidrát
18% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.4 g

Zsír

Összesen
53.4 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
128 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1692.2 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
476 mg
Vas
1 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
297 mg
Nátrium
860 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
174.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
335 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
293 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
471 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
775 micro

Összesen 739 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
18% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
109.4 g

Zsír

Összesen
213.5 g
Telített zsírsav
111 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
512 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6769 g
Cink
7 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
1902 mg
Vas
5 mg
Magnézium
175 mg
Foszfor
1189 mg
Nátrium
3440 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
148.7 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
696.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1338 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
148 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
192 micro
Kolin:
161 mg
Retinol - A vitamin:
1171 micro
α-karotin
152 micro
β-karotin
1885 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3099 micro

Összesen 2956 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
18% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
13.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
441.3 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
124 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
224 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
45.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
123 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
202 micro

Összesen 192 kcal

Elkészítés

A zöldbabot forrásba lévő, sós vízben kb. 4 percig főzzük.
A leveles tésztát kinyújtjuk, és sütőpapíral bélelt tepsibe tesszük úgy, hogy kis peremet csinálunk a tészta széleiből, hogy a töltelék ne folyjon ki.
A tejfölt a fokhagymával, a sóval és a borssal elkeverjük, és a leveles tésztára kenjük.
Majd a sonkát és a póréhagymát, illetve a sajt egy részét is rátesszük.
A zöldbabokat szépen a tetején elrendezzük, és megszórjuk sajttal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 4 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 37x27x6

Leveles tésztából nemcsak édes finomságokat lehet készíteni. Spárgaszezonban ezt a receptet ugyanúgy fel lehet használni. És az íze egyszerűen csodálatos! :)