Spanyol omlett Salamon Csillától

Name: Spanyol omlett Salamon Csillától
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Burgonya; 1 közepes db Cukkini; 8 db Tojás; 4 közepes db Újhagyma; 30 dkg Kolbász; 2 közepes db Paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 5 ek Napraforgó olaj

Salamon Csilla

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

80 dkg burgonya
1 közepes db cukkini
8 db tojás
4 közepes db újhagyma
30 dkg kolbász
2 közepes db paradicsom
só ízlés szerint
5 ek napraforgó olaj

716

Kalória

33.8g

Fehérje

34.4g

Szénhidrát

49.7g

Zsír

334.5g

Víz

360.1g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

200g burgonya

116 kcal
50g cukkini

8 kcal
110g tojás

138 kcal
92g újhagyma

18 kcal
75g kolbász

339 kcal
50g paradicsom

9 kcal
0g só

0 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal

Összesen 716 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

800g burgonya

462 kcal
200g cukkini

32 kcal
440g tojás

554 kcal
368g újhagyma

71 kcal
300g kolbász

1356 kcal
200g paradicsom

36 kcal
0g só

0 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal

Összesen 2865 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

34.1g burgonya

20 kcal
8.5g cukkini

1 kcal
18.7g tojás

24 kcal
15.7g újhagyma

3 kcal
12.8g kolbász

58 kcal
8.5g paradicsom

2 kcal
0g só

0 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal

Összesen 123 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
33.8 g

Zsír

Összesen
49.7 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1997.7 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
125 mg
Vas
4 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
328 mg
Nátrium
1437 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
334.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
208 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
124 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
122 micro
Kolin:
314 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
613 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
2199 micro

Összesen 716 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
135 g

Zsír

Összesen
198.8 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
1440 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7990.9 g
Cink
9 mg
Szelén
123 mg
Kálcium
498 mg
Vas
16 mg
Magnézium
285 mg
Foszfor
1311 mg
Nátrium
5746 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
137.6 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
1337.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
833 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
221 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
496 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
489 micro
Kolin:
1254 mg
Retinol - A vitamin:
620 micro
α-karotin
202 micro
β-karotin
2452 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
8796 micro

Összesen 2865 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
340.3 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
245 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
57 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
104 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
219 micro
Lut-zea
375 micro

Összesen 123 kcal

Elkészítés

Burgonyát héjastól megfőzzük, megpucoljuk és felkarikázzuk.
Egy serpenyőben olajon üvegesre pároljuk a felaprított hagymát zöldjével együtt, hozzáadjuk a felkarikázott kolbászt és kicsit megpirítjuk.
A cukkinit meghámozzuk, lereszeljük, kicsit kinyomkodjuk, a kolbászra szórjuk és pár percig pároljuk ,ízlés szerint sózzuk.
A karikára szeletelt burgonyát a cukkinis kolbászhoz adjuk a cikkekre vágott paradicsommal és együtt, az egészet tovább sütjük.
A tojásokat felverjük, cseppet meghintjük sóval és az ételre öntjük, majd készre sütjük.