Spanyol omlett

Name: Spanyol omlett
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: spanyol
Ingredients: 2 közepes db Burgonya; 1 közepes fej Lilahagyma; 3 db Tojás; 3 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 8 db Olajbogyó

ze(n)derta

1adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db burgonya
1 közepes fej lilahagyma
3 db tojás
3 ek olívaolaj
só ízlés szerint
8 db olajbogyó

597

Kalória

22.4g

Fehérje

36.4g

Szénhidrát

40.6g

Zsír

321.6g

Víz

540.1g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

200g burgonya

116 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
165g tojás

208 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
24g olajbogyó

28 kcal

Összesen 597 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

200g burgonya

116 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
165g tojás

208 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
24g olajbogyó

28 kcal

Összesen 597 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

39.8g burgonya

23 kcal
17.9g lilahagyma

7 kcal
32.8g tojás

41 kcal
4.8g olívaolaj

42 kcal
0g só

0 kcal
4.8g olajbogyó

6 kcal

Összesen 119 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
22.4 g

Zsír

Összesen
40.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1048 g
Cink
3 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
140 mg
Vas
6 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
397 mg
Nátrium
395 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
321.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
236 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
106 micro
Kolin:
452 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
870 micro

Összesen 597 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
22.4 g

Zsír

Összesen
40.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1048 g
Cink
3 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
140 mg
Vas
6 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
397 mg
Nátrium
395 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
321.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
236 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
106 micro
Kolin:
452 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
870 micro

Összesen 597 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
107 mg

Ásványi anyagok

Összesen
208.4 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
79 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
63.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
173 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

A krumplit és a hagymát meghámozzuk és kb. 2-3 mm vastag karikákra vágjuk.
Az olívaolajat egy serpenyőbe tesszük, és beletesszük a krumplit meg a hagymát. Megsózzuk és nagyon kis lángon, fedő alatt kb. 10 percig sütjük.
Ráöntjük a felvert tojásokat és tovább sütjük. Közben rázogatjuk a serpenyőt, amíg az omlett el nem válik az aljától.
Két tányér segítségével megfordítjuk az omlettet, majd a másik oldalát is megsütjük.
Tányérra borítva olívabogyóval tálaljuk.