Spaghetti alla Anna

Name: Spaghetti alla Anna
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Sonka pizza; 25 dkg Csiperkegomba lehetőleg friss; 140 g Sűrített paradicsom; 0 ízlés szerint Oregánó szárított; 0 ízlés szerint Bazsalikom szárított; 4 ek Olívaolaj; 20 dkg Sajt reszelt; 250 g Spagetti tészta; 1 fél citromból nyert Citromlé

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

25 dkg sonka (pizza)
25 dkg csiperkegomba (lehetőleg friss)
140 g sűrített paradicsom
oregánó ízlés szerint (szárított)
bazsalikom ízlés szerint (szárított)
4 ek olívaolaj
20 dkg sajt (reszelt)
250 g spagetti tészta
1 fél citromból nyert citromlé

608

Kalória

35.3g

Fehérje

55.9g

Szénhidrát

25.9g

Zsír

115.3g

Víz

61.5g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír

63g sonka

86 kcal
63g csiperkegomba

13 kcal
35g sűrített paradicsom

29 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
50g sajt

176 kcal
63g spagetti tészta

232 kcal
5g citromlé

1 kcal

Összesen 608 kcal

15% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír

250g sonka

345 kcal
250g csiperkegomba

53 kcal
140g sűrített paradicsom

115 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
200g sajt

704 kcal
250g spagetti tészta

928 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 2432 kcal

15% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír

21.9g sonka

30 kcal
21.9g csiperkegomba

5 kcal
12.3g sűrített paradicsom

10 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
2.8g olívaolaj

25 kcal
17.5g sajt

62 kcal
21.9g spagetti tészta

81 kcal
1.8g citromlé

0 kcal

Összesen 213 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
35.3 g

Zsír

Összesen
25.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1842.2 g
Cink
3 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
353 mg
Vas
4 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
380 mg
Nátrium
982 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
55.9 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
115.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
184 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
173 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
330 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
10067 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 608 kcal

15% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
141.3 g

Zsír

Összesen
103.7 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
246 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7368.9 g
Cink
11 mg
Szelén
217 mg
Kálcium
1412 mg
Vas
15 mg
Magnézium
262 mg
Foszfor
1519 mg
Nátrium
3929 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
223.6 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
461.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
736 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
59 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
691 micro
Kolin:
166 mg
Retinol - A vitamin:
626 micro
α-karotin
41 micro
β-karotin
1320 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
40270 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 2432 kcal

15% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
9.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
645.3 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
124 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
344 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
40.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
116 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3526 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 213 kcal

Elkészítés

A pizza sonkát vékony kockákra vágjuk, és a gombát is felszeleteljük
Az olívaolajat felhevítjük, és a pizzasonkát beletesszük, kicsit később mehet bele a gomba is.
Ízlés szerint adjunk hozzá a bazsalikomot és oregánót, és lefedve kicsit hagyjuk párolódni, ameddig a gomba levet enged.
Öntsük hozzá a sűrített paradicsomot, és amikor forrni kezd, facsarjuk bele fél citrom levét, és egy evőkanál olívaolajat.
Amikor másodszorra is felforrt, vegyük le a tűzről és még szórjunk bele kevés bazsalikomot és oregánót.
Tegyük fel a tésztát főni.
Amikor megfőtt, keverjük össze a szósszal.
Sütésálló edényben/tepsiben egyenletesen oszlassuk el a tésztát, és reszeljük rá a sajtot.
Addig süssük 200 fokon, ameddig a sajt aranybarna lesz.