tészta rakott tészta

Csőben sült ricottás-spenótos tészta

Gonoszka1

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A mártáshoz

45 dkg spenót (mélyhűtött, leveles)
25 dkg ricotta
25 dkg tehéntúró (félzsíros)
2 dl főzőtejszín
3 dl tejföl
1 csokor medvehagyma
3 gerezd fokhagyma
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
só ízlés szerint

A tésztához

50 dkg spagetti tészta
20 dkg bacon
só ízlés szerint
5 ek napraforgó olaj
25 dkg trappista sajt (a tetejére)

gyors
magyar

1415

Kalória

59.5g

Fehérje

114.4g

Szénhidrát

79.5g

Zsír

333.9g

Víz

202.3g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

11g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír

A mártáshoz

113g spenót

19 kcal
63g ricotta

94 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
75g tejföl

149 kcal
16g medvehagyma

23 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal

A tésztához

125g spagetti tészta

464 kcal
50g bacon

197 kcal
0g só

0 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
63g trappista sajt

220 kcal

Összesen 1415 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír

A mártáshoz

450g spenót

75 kcal
250g ricotta

375 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
300g tejföl

594 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal

A tésztához

500g spagetti tészta

1855 kcal
200g bacon

786 kcal
0g só

0 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
250g trappista sajt

880 kcal

Összesen 5653 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír

A mártáshoz

17.9g spenót

3 kcal
9.9g ricotta

15 kcal
9.9g tehéntúró

15 kcal
8g főzőtejszín

10 kcal
11.9g tejföl

24 kcal
2.6g medvehagyma

4 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal

A tésztához

19.9g spagetti tészta

74 kcal
8g bacon

31 kcal
0g só

0 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal
9.9g trappista sajt

35 kcal

Összesen 225 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
59.5 g

Zsír

Összesen
79.5 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
202 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3312.6 g
Cink
168 mg
Szelén
109 mg
Kálcium
855 mg
Vas
132 mg
Magnézium
185 mg
Foszfor
931 mg
Nátrium
917 mg
Réz
7 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
114.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
333.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
799 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
396 micro
Tiamin - B1 vitamin:
17 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
76 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
474 micro
Kolin:
107 mg
Retinol - A vitamin:
413 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4626 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9909 micro

Összesen 1415 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
238.1 g

Zsír

Összesen
317.9 g
Telített zsírsav
144 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
102 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
809 mg

Ásványi anyagok

Összesen
13250.5 g
Cink
671 mg
Szelén
438 mg
Kálcium
3421 mg
Vas
529 mg
Magnézium
739 mg
Foszfor
3726 mg
Nátrium
3670 mg
Réz
27 mg
Mangán
29 mg

Szénhidrát

Összesen
457.8 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
1335.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3195 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
117 mg
D vitamin:
114 micro
K vitamin:
1584 micro
Tiamin - B1 vitamin:
68 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
305 mg
Niacin - B3 vitamin:
48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1895 micro
Kolin:
427 mg
Retinol - A vitamin:
1650 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18506 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39635 micro

Összesen 5653 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
12.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
527.1 g
Cink
27 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
136 mg
Vas
21 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
148 mg
Nátrium
146 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
18.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
53.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
63 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
12 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
66 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
736 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1577 micro

Összesen 225 kcal

Elkészítés

A mártáshoz

A tésztát sós, 1 ek olajos vízben megfőzzük.
Közben 2 ek olajon a felaprított bacont megpirítjuk.
A kiengedett spenótot egy lábasba tesszük. A megtisztított fokhagyma gerezdeket belereszeljük. A medvehagymát megmossuk, és jól lerázzuk róla a vizet, felcsíkozzuk. Hozzátesszük a spenóthoz. Tűzre tesszük, és pár perc alatt összemelegítjük, közben sózzuk, borsozzuk.
Ezután lehúzzuk a tűzről. Belekeverjük először a túrót, elkeverjük, utána a ricottát. Ezzel is elkeverjük a spenótos-medvehagymát, majd a főzőtejszínt, és a tejfölt is belekeverjük. Ha kell, utánasózunk.
Ha a tészta megfőtt, akkor leszűrjük, de nem öblítjük le, és a baconhöz adjuk. Jól összekeverjük.
Ezután a spenótos mártással is összekeverjük alaposan (én a tésztafőzőben kevertem össze, hogy beleférjen minden, és kényelmesen tudjam alaposan összeforgatni).
Egy tepsit kikenünk 2 ek olajjal, és beleöntjük a tésztát, elegyengetjük. A sajtot lereszeljük, és egyenletesen rászórjuk a tetejére.
Hideg sütőbe tesszük, és 200 fokon kb. 25 perc alatt szép pirosra sütjük.
Forrón tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x37

A spenót, a túró, a tészta, a tejföl és a medvehagyma a gyengém. Gondoltam, hogy ezeknek a felhasználásával készítem el a szombati ebédet. Nagyon finom lett. Biztos, hogy ezt a tésztaételt még sokszor el fogom készíteni. Csak ajánlani tudom ezt a finomságot.