Spagetti sült céklával

Name: Spagetti sült céklával
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 közepes db Cékla; 50 dkg Spagetti tészta; 1 közepes fej Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 dl Olívaolaj

vegetáriánus

Dacota

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 közepes db cékla
50 dkg spagetti tészta
1 közepes fej fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 dl olívaolaj

744

Kalória

19.9g

Fehérje

113.9g

Szénhidrát

23.5g

Zsír

167.6g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

14.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
7% Zsír

251g cékla

72 kcal
125g spagetti tészta

464 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
21g olívaolaj

188 kcal

Összesen 744 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
7% Zsír

1004g cékla

289 kcal
500g spagetti tészta

1855 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
85g olívaolaj

751 kcal

Összesen 2975 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
7% Zsír

60.9g cékla

18 kcal
30.3g spagetti tészta

112 kcal
3.6g fokhagyma

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.2g olívaolaj

46 kcal

Összesen 181 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
7% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.9 g

Zsír

Összesen
23.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
744.5 g
Cink
3 mg
Szelén
82 mg
Kálcium
78 mg
Vas
6 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
324 mg
Nátrium
141 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
113.9 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
167.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
480 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 744 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
7% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
79.5 g

Zsír

Összesen
94 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2978.2 g
Cink
10 mg
Szelén
328 mg
Kálcium
311 mg
Vas
23 mg
Magnézium
433 mg
Foszfor
1297 mg
Nátrium
566 mg
Réz
2 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
455.5 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
36 mg

Víz

Összesen
670.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1920 micro
Kolin:
129 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
137 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 2975 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
7% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
180.6 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
40.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
116 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

A céklákat megmossuk, villával megszurkáljuk, és 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük.
A fokhagyma külső leveleit elvávolítjuk, de ügyelünk rá, hogy azért maradjon rajta védőréteg. A tetejét levágjuk, bekenjük 1 kanál olívaolajjal, és alufóliába csomagoljuk. 40 perc után a cékla mellé tesszük, és 20 percig sütjük (tehát a cékla 60, a fokhagyma 20 percet sült)
Ha van maradék sült céklánk, akkor 8 gerezd fokhagymát megfuttatunk olívaolajon, míg illata lesz.
A céklát megpucoljuk, a fokhagymát kinyomjuk a héjából, és mindkettőt turmixgépbe tesszük.
Közben a csomagoláson megadott idő szerint al dentéra főzzük a spagettit, és leszűrjük. A főzővízből 1 bögrényit félreteszünk.
A céklát és a fokhagymát összeturmixoljuk, adunk hozzá a tészta főzővizéből (kb 1 decit) és hozzácsurgatjuk az olívaolajat is. Ízlés szerint sózzuk-borsozzuk.
A céklapürét összeforgatjuk a spagettivel, megszórjuk dióval és petrezselyemmel, és azonnal tálaljuk.