Sörös csirkeszárnyak

Name: Sörös csirkeszárnyak
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Csirkeszárny; 2 dl Sör; 3 gerezd Fokhagyma; 5 dkg Burgonyapehely; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 teáskanál Cukor; 1 kk Gyömbér őrölt; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 5 dl Napraforgó olaj

Kiss Móni

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

6 db csirkeszárny
2 dl sör
3 gerezd fokhagyma
5 dkg burgonyapehely
1 közepes fej vöröshagyma
1 teáskanál cukor
1 kk gyömbér (őrölt)
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
5 dl napraforgó olaj

1211

Kalória

19.1g

Fehérje

15.8g

Szénhidrát

119.1g

Zsír

135.3g

Víz

110.5g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
41% Zsír

161g csirkeszárny

190 kcal
50g sör

22 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
13g burgonyapehely

44 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g cukor

5 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 1211 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
41% Zsír

642g csirkeszárny

760 kcal
200g sör

86 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
50g burgonyapehely

177 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
5g cukor

19 kcal
1g gyömbér

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal

Összesen 4845 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
41% Zsír

45.1g csirkeszárny

53 kcal
14.1g sör

6 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
3.5g burgonyapehely

12 kcal
6.3g vöröshagyma

2 kcal
0.4g cukor

1 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
29.9g napraforgó olaj

264 kcal

Összesen 339 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
41% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.1 g

Zsír

Összesen
119.1 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
41 g
Koleszterin
110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
331.1 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
158 mg
Nátrium
96 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
135.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
44 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 1211 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
41% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
76.3 g

Zsír

Összesen
476.5 g
Telített zsírsav
69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
218 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
165 g
Koleszterin
442 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1324.5 g
Cink
5 mg
Szelén
80 mg
Kálcium
99 mg
Vas
3 mg
Magnézium
119 mg
Foszfor
632 mg
Nátrium
386 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
63.2 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
541.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
177 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
381 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 4845 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
41% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
33.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
93.1 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
38.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 339 kcal

Elkészítés

A csirkeszárnyakat megmossuk, majd leperzseljük a pici pihéket, ha vannak rajta, majd mégegyszer megmossuk.
A fokhagymát megpucoljuk, és fokhagymanyomón átnyomjuk. Sóval és fokhagymával bekenjük a csirkéket.
Majd forró olajban megsütjük.
Egy másik serpenyőbe kis olajat öntünk, majd beleöntjük a sört . Hozzáadjuk a fűszereket, ée az apróra vágott hagymát.
Ezt jól összeforraljuk, és hagyjuk , hogy a hagyma megpuhuljon. Majd hozzáadjuk a burgonyapelyhet, és összekavarjuk.
Végül beletesszük a csirkeszárnyakat, és kavargatva főzzük még kb. 5 percig. Jó étvágyat!